パンとパン屋さんのガイド

プルマン焼きました〜♪
ちょっと気泡がプクプクしてますが(;￢∀︎￢)ﾊﾊﾊ…
3日余裕でしっとりしてる大好きなパンです。

準強力粉100%の食パン焼きました。
強力粉よりグルテンが少ない分、小さめになるのですが、トーストしたらクラフトガリガリ、クラムもっちりで、美味しいです♪

ゴマをたっぷり入れて焼きました！ゴマの香りが香ばしくて美味しかったです♪

生クリーム入りミニ食パン焼きました〜♪
室温上がっちゃうんだけど、この可愛い釜伸び(笑)見たら、許す！って思っちゃいました(笑)
しっとりふわふわです♪

少し前に「秘密のケンミンショー」で、紹介されてたのを見て、久しぶりに食べたくなって作りました。パンも味噌ダレも手作りの【上州名物味噌パン♪】
ソフトフランスよりパサつかないので、私は白パンで作るのが好きです好きです♪

今日はこちらのチョコチップパンで
モーニングでした(*≧∀≦)
生地にはお砂糖を使用せず
甘さ控目な大人の
チョコチップパンに
仕上がっておりクラストは
パリッパリでクラムはふんわり♪
ついつい食べ過ぎてしまう
そんなチョコチップパンです♡

小麦の原種と言われている
スペルト小麦を初めて使用し
ルヴァンリキッドと合わせて
バゲットを作ってみました。
すっごく美味しくて
バゲット食べたすぐに
また仕込んじゃいました（笑）

暫くスペルト小麦に
ハマりそうな感じです。
(*´艸｀*)ﾌﾌﾌ

白ごま食パン焼きました〜♪
粉が冷蔵庫かなり占領してるので、使い切ってパン焼きお休みするべく、2本焼きで。
ガスオーブンは大好きな相棒なのですが、この暑さで室温上げるのは辛いですよね汗

はちみつミルク食パン焼きました〜♪
暑くなりベタつきながらも完成！
しっとりふわふわで美味しく焼けました。

生地はオーバーナイトで冷蔵発酵
昨日の朝食に作った
ベーコンチーズフランスです♪

生地にオリーブオイルを
少量入れてあるので
ソフトフランスの食感です♪
ガーリックソルトが食欲をそそり
いくらでも食べれそうな
デンジャラスなパンに
仕上がってます(*´艸｀*)♡