パンとパン屋さんのガイド

今日はパン教室でミルクフランスを作りました！皆さんのように上手ではありませんが（汗）今回は6分割で且つ、クープをたくさん入れるのでなかなか大変でした。２次発酵も成形に手間取って通常より短めでした。手間取ったわりに、成形がバラバラ・・・。不器用ですが、パン作り、やっぱり大好きです。

抹茶あんぱん焼きました。
桜あんです。
成形がうまくいかず…。

抹茶風味のソフトフランスパンが
適度にさっくりしていてGOODでした！

韓国発のスイーツ「クルンジ」。
「アンティーク」で見つけて購入。大きさもあり、食べるとカリカリ。想像以上に満足度高い菓子パン。

オニオンチーズフォカッチャ、焼きました！
時短レシピだけど、まあまあかな…。

閉店しました。

閉店しました。

こちらは１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆バナナのサンド。クリームチーズはアップルシナモンにしてもらい、少し甘い系のベーグルです

小伝馬町にある１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆サーモンのサンド。ベーグル生地は外側がハードでバリッとしてます。

めんたいマヨちくわロールパン
他のお店ではなかなか見ないパンかと。
パン自体は米粉パンです。

ランチにスープとパンのセットをイートインしました。カットされたいろいろな種類のパンにバターも添えられてきます。パンはあたたかいです。スープも具沢山で、一度にいろいろなパンが楽しめるのでお得です。