パンとパン屋さんのガイド

フジテレビ 5月22日(火) 23:00～23:30 放送
セブンルール【春のパン祭／連日大盛況！夜のパン屋さんが大人たちを虜にする理由】

深夜1時まで焼きたてパンと地ビールが味わえる夜のパン屋さん。「何をしても中途半端だった」フリーターが29歳で開業を決意…背中を押した父の言葉。

『good sleep baker』のオーナー・小林由美、32歳。世田谷の松陰神社前に2年前に開業したこの店の営業時間は平日と土曜日が18～25時、日曜が15～22時。朝が早いイメージの強いパン屋の中では極めて異彩を放っている。

パンとエスプレッソと千葉公園は千葉公園内にできた新たな憩いのエリア「芝庭」内にオープン！

抹茶あんぱん焼きました。
桜あんです。
成形がうまくいかず…。

抹茶風味のソフトフランスパンが
適度にさっくりしていてGOODでした！

韓国発のスイーツ「クルンジ」。
「アンティーク」で見つけて購入。大きさもあり、食べるとカリカリ。想像以上に満足度高い菓子パン。

オニオンチーズフォカッチャ、焼きました！
時短レシピだけど、まあまあかな…。

閉店しました。

閉店しました。

こちらは１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆バナナのサンド。クリームチーズはアップルシナモンにしてもらい、少し甘い系のベーグルです

小伝馬町にある１２３ベーグル（ひふみベーグル）のクリームチーズ＆サーモンのサンド。ベーグル生地は外側がハードでバリッとしてます。

めんたいマヨちくわロールパン
他のお店ではなかなか見ないパンかと。
パン自体は米粉パンです。