パンとパン屋さんのガイド

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■紅茶の達人に聞く、パンと紅茶のマリアージュ　〔兵庫県　西宮市〕
ティーソーサーの輸入をきっかけにムレスナティーと出会い、1985年にムレスナティーハウスを創業。ムレスナティー日本総輸入元であり、株式会社MLESNA TEA JAPAN代表取締役として、本社のあるスリランカとの架け橋になっているDavid KAWAMURAさんにお話しを伺いました。
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【ＰＡＮＰＯＴＡ！とは】
原材料やパンの製法に「プロ」のこだわりをもつベーカリーやブーランジェリーの店舗情報、商品情報、そしてシェフの＜パンに対する想いやこだわり＞を掲載するパン専門のポータルサイト。
※ＰＡＮＰＯＴＡ！の運営は１６年にわたってベーカリーを始めプロの業者を支援している日清製粉『創・食Ｃｌｕｂ』が担当しています。
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