パンとパン屋さんのガイド

天然酵母の酸味がガッツリ効いたパン生地と
甘さ控えめ餡子って
相性どぉなの？と
半信半疑だったのですが･･･

意外や意外！
めちゃナイスコラボ～♪

ハマってま～す(＾＾)／

酸っぱくて、堅くて、ズッシリ重いパン好きな方に
お勧めです（＾。＾）ｂ

鎌倉に行ったので、大好きなKIBIYAさんに寄りました。

クロワッサン
胚芽はちみつパン(名前うろおぼえです…)
シュトーレン
その他にアーモンドクッキーも購入です。

こちらのクロワッサンは手のひらサイズで小さいのに、ぎゅっと生地が詰まっていて、サクサクザクザクで大好きです。
クリスマス時期に行ったので、シュトーレンも置いてありました。
シュトーレンを１スライスから買えるって素敵です！

クッキーとラスクも凄く美味しいので、ひそかにおすすめです。

鎌倉パン巡り
KIBIYAさんで、クランベリースコーン、ゴツゴツして美味しかった。
クロワッサンもフワフワでなく、全粒粉入りで
初めて食べるゴツゴツ食感で大満足。
チョコぱんもくるみとカレンツのパンも美味しかったです。
アーモンドクッキーも大好評でした。

あんぱん
ハードな酸味のある全粒粉生地の中はあっさりと優しい甘さのこしあんです。
しっかりした生地で食べ応えがあります。

チョコぱん
あんぱんと同じ生地のなかにビターなチョコチップが少し形を残して
入っています。

どちらも身体に良さそうで、癖になりそうなおやつパンです。

形も平たくてまん丸でかわいい♪

パンの種類は多くないですが、噛む度に味わいを増す、そんな印象のパンが多いです。

ずっしり系！お店がカワイイ★

鎌倉パンツアー編

もう散々パンを買ったのですが、最後にこちらへ！猫のモチーフに癒されます。うっかり通り過ぎそうになりましたが、お店を発見できました！ハード系のパンが有名とのことでしたが、ほんとに固くて重量感のあるパンがたくさんありました。
チーズのパンが買いたかったのですが売り切れだったので、本日はごまのパンと、ラスクにしました。ラスクのバリバリ感最高でした！次回はカフェでランチしてみたいです！

朝10時の開店早々にお邪魔したので、焼きたてほかほかでした。
お店を出てすぐに齧ってみました、香りも食感も最高ーー。
入っているベーコンもとても美味しいんです。
焼きたての美味しさは格別ですね！