パンとパン屋さんのガイド

パン好き女子会「マニアックデパン7月」開催しました。
メインテーマはドイツパン。持ち寄りテーマはコーンまたはシトロン。
ドイツパンは、最高峰「ブロートハイム」で準備。赤石シェフからもアドバイスを頂け最強のラインナップに。
持ち寄りは、プチメック、ケン、ロブションなどなど美味しい名店揃いで黄色一色の夏らしいテーブルになりました。
スペシャルだったのは、上智大学食文化研究員のアニーさんが北海道で開催された小麦キャンプの話と、収穫した麦の穂を持って来てくれ、学び要素もありの盛りだくさんの会になりました。

次から次へとお客さんの絶え間ないと地元密着型のパン屋さんです。
ロデブが目当てでこちらまで来たのですが、それ以外のパンもどれも本当に美味しそう(^O^)

購入したのは、金時豆パン、マロンパイ、ゲーゼラウゲン、マカデミアのリュス、クロアソン、モーン、パンドロデブ、ドイツパンのベルリーナ。
ロデブはもっちり期待通り！またお邪魔したいですね(*^^*)

世田谷図書館から桜新町まで歩いていて偶然見つけました。お落ち着いた店内でどのパンも美味しそう。リュスティック、ロデブフリュイ、モーンを買って帰りました。小麦粉と素材が引き立っていてとても美味しく頂きました。自宅から近いと常連になったかも知れません。