パンとパン屋さんのガイド

ライ麦カレンツベーグル、チーズベーグル、カンパーニュを購入。あと全粒粉のスコーン。
お店の方に聞いたら、カンパーニュが一番粉の味がはっきり分かるとのことで、買いましたがすばらしく、濃厚な粉の味がしました。
ずっしり。見た目よりもかなりずっしり。
これはよいパン屋さんです。
ライ麦カレンツベーグルも、小ぶりかと思いきや、そんなこと全然ない胃袋存在感。

ベーグル特有のねばっこい歯ごたえと、モチモチ感が好いです。果肉たっぷりの甘い香りと、生地のバター感もおいしさを引き立てています。

姉妹で営むかわいいお店
購入したのは
・ライ麦フルーツ
・スコーン
・オレンジピールベーグル
どれも美味しいですが、
スコーンは外はザック中はしっとりタイプで美味しかったです。

前に行った時は閉まってて…今回ようやく買うことが出来ました(^.^)

お気に入りは抹茶ホワイトチョコスコーンと手前右のオレンジピールのパン。
オレンジピールのパンはもちもちで中を開けるとたっぷりのオレンジピール！生地に混ぜ込んでいるのかと思っていたので嬉しい裏切り♪

どれも手作りが感じられる美味しいパンでした。

作り手の優しさがパンに出てるなぁ～と思います。可愛くて味わい深いパンです。

土曜日お昼頃伺いました。
スコーンが数種類とベーグルが2個あるだけでした。まぁ、スコーンが欲しかったので良いのですが、もうちょっと早く来れば良かったかな。。
最近のﾏｲﾌﾞｰﾑがスコーンで、ルヴァンのスコーンが大好きなのですが、ここちらのスコーンも絶品。甘めですが、このザクザク感がいい感じでとても美味しかったです。
スコーンを求めてまた行きたいです。

お昼過ぎに行きましたが、あって良かったです！
ベーグルは相変わらず、モッチリ味わいがありました。

-くるみと和三盆のスノーボールクッキー¥350
口に入れたとたんに溶けるような、ほわっほわの新食感でした！
びっくり。

-丸パン¥200
ほんのり甘く、もっちり。粉と発酵の優しい良い香りで、後を引きます。

-抹茶とホワイトチョコのスコーン¥200
しっとり、ほろっと。

-全粒粉のスコーン¥180
表面ザックリ。中しっとり。

-ライ麦カレンズベーグル¥250
むっちり。ライ麦とカレンズは控えめ。

-くるみマロン¥300
クルミとマロングラッセ入り。ベーグルよりもっちり感は弱め。

-カンパーニュ小¥300
むっちり、他より香りがしっかり感じられて、味わいも深い。

全体的に、もっちり、優しい良い香りがして、日常的に食べたくなるようなパンに感じました。
私が特に好みだったのは、丸パン、カンパーニュ。丸パンと同じ生地なら、プレーンベーグルも買ってみたいです。

開店して間もなくの時間に行きましたが、種類はそれほど多くなく、まだまだ奥で作っていました。
初めての人でなければ予約できるらしいので、次回は食べてみたい物を予約して来てみたいです(^～^)

*クッキーについて追記しました。

miyuさんから頂きました～♪
ご馳走さまです

小ぶりサイズだけど
ズッシリ重く！むっちり感満載！！

存在感ある美味しいパンでした～（＾。＾）ｂ

行きたかったお店です。
午後だとパンが完売してしまうそうなので、予約をしていきました。
全部は食べていないのですが、素朴なパンで噛めば噛むほど美味しさが増します。