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群馬県 太田市

発酵所

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くちこみ

sirasu
2015年06月30日
発酵所
群馬県 / 太田市
本当に畑の中にポツン・・・とありました。
キャラメルナッツのリュスティック
新玉ねぎのリュスティック
購入しました。
キャラメルナッツのリュスティック、ナッツがたくさん入っていて、香ばしくって美味しかった。
お昼少し過ぎたころに行ったけど、もう品薄でした。
イイネ！する （ 3 ）
読んだだけで食べてみたくなります。行くなら早めに行かないとですね。
イイネ！する
2015年06月30日
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くちこみ(全34件)

なっつ
2019年03月25日
発酵所
群馬県 / 太田市
青山パン祭り以来の発酵所のパン

お店にやっと行ってきました。

パン祭りでは売ってない食パンが、かなりの高加水

他のパンもそうですが、水分多めのパン。

パン祭りに参加されないとか言われていたのが残念。
イイネ！する （ 7 ）
先日、横須賀パン祭りに出店され
店主さまにお逢いしました(＾＾)♪♪
もっと沢山、こちらのイベントに出て～。って
リクエストしなきゃですね(＾。＾)b
イイネ！する
2019年03月25日
ホントですよね！
青山パン祭りで、かなり並んで購入していただけに気持ちが変わってもらって来てもらいたいですよね！
イイネ！する （ 1 ）
2019年03月25日
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hina
2019年02月03日
発酵所
群馬県 / 太田市
数回目の「通パン」。
facebookでパンを確認しながら食べる作業が楽しかったりします！
イイネ！する （ 7 ）
分かります(＾0＾)／ わかります♪♪
美味しさ倍増しませんか？
イイネ！する
2019年02月07日
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Ri☆
2018年07月07日
発酵所
群馬県 / 太田市
初めて通パンしてみました。
何が届くかドキドキでしたが色々な種類のパンが届きました。
夏は苦手なので、家にいながらに美味しいパンが楽しめる通パンいいですね！
イイネ！する （ 9 ）
通パンデビューが発酵所さん！素敵～＼(＾0＾)／
イイネ！する
2018年07月07日
通ぱん楽しいですね！
また試してみます。
イイネ！する （ 1 ）
2018年07月08日
通パン、されたんですね。
私も気になりながらもまだ頼めていません。
トナリ、入ってましたか。
休みあけは、ハードル高くなりそうなので、今がチャンスかなとも思い悩んでます。

イイネ！する
2018年07月21日
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おがたん
2016年03月22日
発酵所
群馬県 / 太田市
「 左からレーズン酵母、アボカド酵母、いちご酵母、豆乳ヨーグルト酵母、柑橘酵母 」
青山パン祭りで限定20個のパンセットを買ってみました(^^)
いろいろな酵母のミニ食パン達、レーズン、アボカド、いちご、豆乳ヨーグルト、柑橘。
いちごの酵母はいちごの香りと、色もほんのりピンクでした。
こんなにも色々な酵母のパン達を、1度に食べることは無いので楽しかったです。
発酵所さんがワークショップをやっていましたが、次回またあったら参加してみたいです。
イイネ！する （ 9 ）
食べ比べできるって
楽しいですね～（＾。＾）ｂ
イイネ！する （ 1 ）
2016年03月22日
〉久美さん
楽しいですよね。
トーストして食べたら、さっくりしてるけど、やっぱりもちもち感が少しあとから来ました（笑）
イイネ！する
2016年03月22日
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ソウルベリー
2015年08月16日
発酵所
群馬県 / 太田市
ずーっと再訪したかった発酵所さんに行って来ました。
11時に到着すると既に店内には行列が。。。
15分程待ってパンが買えました(^o^)
品揃えが豊富だったので、どれを買おうか悩んだあげく、次のパンを購入。
新玉ねぎのリュスティック
キャラメルナッツのリュスティック
ぺろんパン
ペイザン
noi
ハードトースト(写真にはありません)

やっぱり新玉ねぎのリュスティックはすごく美味しかった(^-^)
他のパンも高加水のもっちもちパンばかりで、美味しくて幸せでした☆
店員さんに聞いたところ、夏場は暑いから売れ行きが少し下がるとのことです。
混雑も少し緩和されるみたいなので、夏場に買いに行くの、オススメです！
あ、ちなみに今月は明日まで営業したら長いおやすみに入るみたいです。
イイネ！する （ 10 ）
お休みに入るのですね。情報ありがとうございます。夏の時期は行く前に要注意ですね。
イイネ！する
2015年08月16日
たかこさん
そうですね。営業日は要チェックです。
せっかく行って休みだとショックですよね。
イイネ！する
2015年08月16日
先日、お取り寄せして
とても美味しかったので

あたしも訪ねてみたくなりました～(＾＾)／
イイネ！する
2015年08月17日
久美さん
発酵所のパン、美味しいですよね(^-^)
お店は周りが田園ののどかな場所にあります。
機会があったらぜひ訪れてみてください！
イイネ！する
2015年08月21日
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パンライター久美
2015年07月28日
発酵所
群馬県 / 太田市
発酵所さんから
パン達♪ど～っさり
送って頂いちゃいました～(＾。＾)b

どれもこれも
きっちり！焼き込んで有って！
大好きハード系♪

どれから食べよぅか？嬉しい悩みです～(*＾＾*)
イイネ！する （ 13 ）
どれから食べようか迷う時間ってワクワクしちゃいますよねっ♪
それぞれ個性があって毎日楽しめそうですね(///ω///)
イイネ！する （ 1 ）
2015年07月28日
通販申し込んだんですが、はずれちゃいました～(T_T)
羨ましいです！
イイネ！する
2015年07月28日
ayakaさん

はい(*＾＾*)ありがとぅございます

全種類、ちよっとずつ食べてます
(＾＾)／
イイネ！する
2015年07月29日
monさん

次回！リベンジ！！ですね(＾＾)b

次はきっと当たりますよ～に♪
(＾人＾)
イイネ！する （ 1 ）
2015年07月29日
ハード系、大好きです！どれもおいしそうですね。
通販で買えるのですか？
イイネ！する （ 1 ）
2015年07月29日
さくらこ625さん

レギュラーでは無く、
ごくたまに 募集される事がある様です。

王道のハード系パン達でした～（＾。＾）ｂ
イイネ！する （ 1 ）
2015年07月29日
青山パン祭りは限定されているので、羨ましいラインナップ！！
発酵所さんは、好きなだけに羨ましい～～(^J^)
イイネ！する （ 1 ）
2015年07月29日
なっつさん

発酵所さんのパン達をたべながら
いつかお店に行きたいな！って

めちゃ思っちゃいました～(＾＾)／
イイネ！する
2015年07月29日
発酵所さんのパンは青山パン祭りで暑い中2時間待って買いました お取寄せで買えるなんて知らなかったです 種類も沢山あって美味しそうですね〜(o^^o) どれが美味しかったですか？
イイネ！する （ 1 ）
2015年08月01日
mayoさん

どれも外れ無い美味しさでした～(＾＾)／

青山パン祭りで行列が出来るの！納得です！！
イイネ！する （ 1 ）
2015年08月14日
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もんち
2015年01月27日
発酵所
群馬県 / 太田市
「 発酵所のぱんたち 」
先週末、外苑前で行われていた《WEEKEND BREAD MARKET》に行ってきました
お目当ては発酵所さん♡
11時の販売開始前から長蛇の列でした、相変わらず大人気ですね

#ドライトマトのリュスティック
#ぺろんぱん
リュスティックに甘さ控えめのスコーン生地が「ぺろん」と乗っかってます
#ごまさつまあんこ
ごま生地に角切りサツマイモとあんこがたっぷり
#ゆずピールとくるみのペイザン
#noi
くるみとドライフルーツのバトン

発酵所さんのリュスティックは瑞々しくてむっちりもっちり
この感覚は他ではなかなか出会えません
スライスしたものを光にかざすとうっすら乳白色に透けて惚れ惚れします♡
並ぶ価値ありです もちろん群馬のお店まで行く価値大アリです
イイネ！する （ 8 ）
発酵所、気になってます！
どれも美味しそうですね(*^-^*)
群馬のお店もいつか行ってみたいです～
イイネ！する
2015年01月27日
買えて良かったですね＼(^o^)／
発酵所のペイザン美味しいですよね
イイネ！する
2015年01月28日
✳︎N♪さん
都内でもたまに購入できるのは嬉しいです
でもオーナーさんは群馬のお店売りをとても大切にされているようですし、お店では大型パンの量り売りやホットサンドなどもあるので、やっぱりお店に行けるのが一番ですよね(o^^o)
いつか行くことができるといいですね〜
イイネ！する （ 1 ）
2015年01月29日
✳︎なっつさん
本当にたくさんの人が並んでいたので買えなかった方もいるのではないかと思いますので、今回は購入できて嬉しかったです♡
ペイザンは柚子がふわっと香り、とても美味しくいただきました
イイネ！する
2015年01月29日
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ソウルベリー
2014年07月02日
発酵所
群馬県 / 太田市
ちょうど太田市に出かけていたため、念願の発酵所さんへ日曜日に伺ってきました(^-^)
週末は早く売り切れるそうで、土・日ともに12時過ぎには売り切れていたようです！

今回購入したのは、
・キャラメルナッツのリュスティック
・新玉ねぎのリュスティック
・カンパーニュ
・大納言
・noi

どれも生地がもっちもち
特に新玉ねぎのリュスティックは瑞々しい生地に玉ねぎの甘みがプラスされて本当に美味しかったです！
全部美味しくて、感激していただきました。
ぜひまた訪問したいです(*^^*)
イイネ！する （ 8 ）
羨ましいな～～！！行きたいと思えど遠かりし～～です。
しかも、そんなに早く売り切れるとはすごいですね。
どれも美味しそうですね！！
イイネ！する
2014年07月03日
なっつさんと同じく～(＾＾)／

行きたいけど
遠い（涙）　
イイネ！する
2014年07月03日
なっつさん、久美さん
確かに、都心からは少し離れていますよね(^^;
お店の周りには畑？田んぼ？が広がる、のどかな場所にありました。
パンはどれも丁寧に作られている感じがしました(^-^)
対面販売なので、オーナーさんともお話させてもらえて嬉しかったです♪
また伺いたいです！
イイネ！する （ 1 ）
2014年07月05日
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もんち
2014年04月06日
発酵所
群馬県 / 太田市
はるばる行ってきました！発酵所さん♡
車で片道2時間…車窓からは満開の桜並木や菜の花を見ることができました

ちょっと出発が遅くなり到着したのは午後1時半ごろ
休日だったこともあり、パンはだいぶ少なくなってました
でも待っててくれたパンたちも魅力的な子ばかりで(o^^o)

(左上から時計回り)
•クランベリーとくるみ / こしょうとくるみ
•パンペイザン
•新タマネギのリュスティック / ドライトマトのリュスティック
•でかくるみぱん(量り売り)
•リュスティックサンド キャロットラペ＆カレンツ

やさしい陽射しがこぼれる店内のテーブルで出来たてのサンドとカットしていただいたパンをいただきました
オーナーさんの想いを聴きパン話で盛り上がりながら、愉しいひとときでした♡

どのパンも小麦の香りが心地よく、噛みしめるほどに味わい深いものでした
なかでもリュスティックと大好きなペイザンのクラムはナイフが進まないほどモッチモチで、感動的でした☆

オーナーさんの人柄にも惚れ、また再訪を誓いました‼︎


帰りはお隣の館林市、春の風物詩でもある「こいのぼりの里」にも寄ってみました
5000匹を超える鯉のぼりが気持ち良さそうに泳いでいました



イイネ！する （ 9 ）
美味しそ～なアイテム達♪

わざわざ行く価値あり！ですね～（＾。＾）ｂ
イイネ！する
2014年04月06日
パン屋さんにはるばる遠出するの大好きです！
春を感じながら、素敵なパン屋さんと美味しいパン達に
出会えて良かったですね～♪
私も行ってみたいです(^-^)
イイネ！する
2014年04月06日
隣県なので、一度行ってみたいパン屋さんです。
やはり、早めの時間に行ったほうがいいんですね。


新タマネギのリュスティック、いいですね♪
タマネギの入ったパンがあるとよく買うので、気になります～(^o^)
イイネ！する
2014年04月06日
はるばる行ったかいがありますね‼︎
美味しそう(＾ｰ^)ノ
イイネ！する
2014年04月06日
時間を掛けてお店に行って来られたのですね！パンの旅いいですね！
パン祭りに出店されていて買ったことがありますが、美味しかったです(*^^*)
イイネ！する
2014年04月06日
最近注目しているお店です！
もんちさんの投稿を読んでますます行きたくなりました！
どれも美味しそう～！
イイネ！する
2014年04月07日
✳︎久美さん
そうなんです♪わざわざ行ってあのロケーションでいただけることがさらにパンを美味しくしてる気がします(o^^o)

✳︎Nさん
通パンもいいですが、やっぱりどんな人がどんな処で焼いてるのか？知りたいので、出来るだけ現地に赴きたいなぁと思ってます
暖かくなってきたし、パン旅にはいい季節になってきましたね♪

✳︎よこちさん
オープンの11時には9割ほどが焼きあがっているそうです
そのあとリュスティック、様子を見て昼ごろにスコーンを焼くそうですよ〜
前々日までにお電話すれば取り置きもお願いできるみたいです
タマネギ美味しいですよね♪炒めたあめ色タマネギも美味しいですが、今回のリュスティックはせいろで蒸したように瑞々しくて格別でした‼︎
イイネ！する （ 3 ）
2014年04月07日
✳︎なっつさん
道中のワクワク感と、売り切れちゃうんじゃないかというそわそわ感、パンに囲まれたときの満足感は、まるで遠足のようです(*^^*)

✳︎ゆかりさん
青山ではお目にかかれなかったので、ぜひ食べてみたいと思っていたのです♪
ほんとに美味しかったです♪行けてよかったです

✳︎ソウルベリーさん
とってもおすすめです♪
ぜひぜひお出掛けしてみてください〜( ´ ▽ ` )ﾉ
イイネ！する
2014年04月07日
感想・質問などを書く
全12件

投稿写真(全22件)

所在地 群馬県 太田市 茂木３４６－５
最寄駅 竜舞駅, 韮川駅
TEL 080-3085-6814
営業時間 11:00~18:00
休業日 月・火（月が祭日の場合は営業⇒火・水休）最終は火・水休
概要 畑の中にポツンと佇む粉の香り豊なハード系中心のパン屋さん。
HP －
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クレジットカード 利用ＮＧ
お取り寄せ お取り寄せなし
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