パンとパン屋さんのガイド

珍しいショコラ味のシュトーレン。
ガトーショコラのように濃厚で調和された奥深い味わいのシュトーレンでした。
ノイリールージユというハーブの効いたお酒を使っているそうで、洗練された風味がします。

「14区」のシュトーレンは、ラム酒がしっかりと香る大人のシュトーレン。ホットワインと合わせて楽しみました。

クロワッサン、バゲット、ムールを購入。
「ムール」は私のお気に入りのパン。クラムのモチモチと皮のバリバリが絶妙で、酸味も心地良い。