パンとパン屋さんのガイド

かもめベーグルさんの５個入り1200円のベーグルです。
かなりモチモチなお味はそのまま食べるのがおすすめ。引きもあり！
パン系です。竹炭ベーグルが真っ黒で印象的でした。

ポルタのお店が閉店になって、こちらのおみせでのみの販売なようです。
また、3個セットや5個セットの金額についても変更があるようです。

あと、日曜日が休みになってるようです。

かもめベーグルの工房が石川町にあるので行ってきました。
販売というより作る専門なので、いくつか留意する点がありました。

■ポイント１
右のオシャレな扉から迷いなく入ってしまいましたが、
ここは工房への入口です。一般の人は入っては行けませんＴ＿Ｔ
左のカウンターからお店の人が顔を出してくれるので、そこで欲しいベーグルを伝えます。

■ポイント２
営業時間は9～11:30と短いです。
午後じゃなくて午前の11:30か確認したところ、やはり午前でした。
ポルタで販売する分を作り終えたら、そこで終わりのようです。

■ポイント３
できあがったベーグルはお店へ運ばれていくので、
ラボで売られてる分は、あまり種類がありませんでした。
11時頃行った時は５種類ぐらいでした。

工房なので勝手にワクワクしてしまいがちですが、焼きたてがあれもこれもというわけではないようです。