所在地 | 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘2-18-5 陽輪台たまプラーザ1F |
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最寄駅 | たまプラーザ駅, あざみ野駅, 鷺沼駅 |
TEL | 045ー902ー0888 |
営業時間 | 9:00〜18:00 |
休業日 | 月曜日 火曜日 |
概要 | 有機JAS玄麦(カナダ産)を店舗の石臼で自家製粉して小麦の 外皮(ふすま・胚芽)の部分も丸ごと使っている全粒粉100%の 粉を使用。 一部精白粉(有機JAS認定製粉工場にて製粉)も使用。 副材料も極力オーガニックのものを選び、酵母はあこ酵母。 |
HP | https://www.facebook.com/biocomplet |
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焼き上がり時間 | |
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おすすめのパン | 「全粒粉のバターロール」の生地がお店の基本生地。 岩手県平泉産、現在農業法人「アグリ平泉」さんだけで栽培している希少な品種こゆき小麦を使用した「こゆき食パン」がある。 |
駐車場 | 駐車場なし |
イートイン | イートインなし |
クレジットカード | - |
お取り寄せ | - |
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