パンとパン屋さんのガイド

鶏肉の唐揚げサンド、かぼす風味。
胸肉を使ったサンドで、レモンと違った独特の柑橘の風味がありました。
1個250円くらいだったと思いますが、これ1個で結構満腹。
鶏肉は見た目はナゲットに見えますが、1枚肉を切り分けて揚げた物です。
パンは甘めのコッペパン。

月曜日は週1回のバゲットの日。
しかし今日はいつものバゲットはなく、新商品の「レーズンライ」がありました。
1日2本限定。

名前の通り、レーズンとライ麦のパンですが、ドイツ系の重量感あるパンです。
値段は900円と高いのですが、ズッシリとした重量感。1本600g近く。
トングで取るには結構握力と腕力が必要です(笑)

レーズンは1.5cmほどの大型のもので、油脂などが使われていない上質なモノでした。ライ麦の割合は低めですが、ふっくらとした食感で、軽くトーストするとサクッとして美味。
これは焼き上げた日より、1～2日経ったくらいが美味しいかも！

1つで大満足できるバーガー系がおすすめ。おなかいっぱいになります。
月曜日限定のバケットはフランスパンというよりドイツパンのような感じ。密度が高くずっしり感あり。薄めにスライスして洋食と一緒に食べたいパンです。
それと！クリスマスの時期限定のXmas仕様チョココロネはオススメ！甘さ控えめながら、上質なチョコの風味のする、子供に食べさせるにはちょっと勿体ない贅沢なコロネです。