パンとパン屋さんのガイド

チーサさんの黒こしょうチーズベーグル。職場ランチだったため、解凍そのまま。それがあまり合わなかったのか、何かちょっと油分が表面に出てしまい、あまり響かない感じになりました。焼き戻したら中身のチーズも温まってよかったかも。リベンジしたいですー

連投です。チーサで購入の全粒粉。ライ麦よりむしろよりザクザクな印象でした。全粒粉やライ麦などのジャンルは、むしろ何もつけずそのまま食べるのが実は好きです。

鎌ヶ谷のベーグル屋さん、チーサのライ麦ベーグル。割るとフカッとした印象。元からの生地の感触も手伝ってか、リベイクしたらザクザク感が気持ちが良い。ヨーグルトと合いました。

フルーツ酵母のベーグル。レーズン。生地はズシリと濃縮してて、ほんのり甘み。香りは強く無かった。
なかなか、ムチッとしてて、良かったです。レーズンの甘さと、大きさと、バランスも良し。