パンとパン屋さんのガイド

かなりお久しぶりに伺いました。
店内は相変わらず美しいパン達が並んでいて嬉しくなります♪
中でもクロワッサンやデニッシュが以前にも増して美しくなった印象を受けました♪
この日はおやつに２点購入。
ハムとチーズのパンはチーズの羽根がカリカリで美味しい。
そしてバナナデニッシュが改めてデニッシュって美味しいと再認識しました！

お久しぶりのパン活報告になってしまいました(⊃д⊂)
今回購入したのは
バゲット、かぼちゃのクグロフ、パン・オ・ショコラ
こちらのパンは本当にどのパンも丁寧に作られているのが解ります。
理想的な外観とシェフの人柄が出ているような優しい味わいのパンです♪

7月にオープンされたばかりのパン屋ソアさん。
女性シェフがお一人で焼かれているようです。

この日購入したのは
クロワッサン
ダブルチョコ
レモンピール入りのハード系スティックパン

クロワッサンはさくっとふわっと。
ダブルチョコは小さいキューブ型でココア入りブリオッシュ生地にホワイトチョコとチョコレートが入っていました。
スティックパンは程よい硬さとレモンピールが良い香りでした♪