パンとパン屋さんのガイド

カヤバベーカリーの食パンを使った「たまごサンド」と名物のルシアン。
※カヤバ珈琲は、カヤバベーカリーから数分です。

谷中散歩。GW中でお休みかなぁと心配しましたが、営業してました。
パンもたくさん買えました。
相変わらずの人気、カヤバ珈琲は長蛇の列でした。

hirapanさんのカキコミ見て行きたくなり丁度、東京駅方面に寄る用事があったので、遠回りして寄って見ました♪
用事があって出かけると絶対にパン屋さんを探してしまいます（笑）
古民家風のお洒落な建物の中にありました！
ベーグルがなかったのが残念でしたが、大好きなエッグサンドがあったので、サンドイッチとブルーベリーのカンパーニュにクリームチーズがのったパンと抹茶大納言を。
サンドイッチは、まろやかなタマゴサラダに美味しいと口コミの多い食パンの組み合わせがたまりませんでした！
他のパンは、高加水のかなりもっちりパンでした♪

カボチャとレーズンのパンに抹茶大納言パンドミ。水分たっぷりのモチモチ生地が美味しいー♡
ショップカードと紙袋も可愛い！
(紙袋は50円です)

「くるみあんぱん」、お家でリベイクしたら目が飛び出るほど美味しかった♪

谷中に溶け込んだ雰囲気があります。
散策途中だったので、持ち歩いているのが気になったためのセレクトになりました。
桜アンパンやベリーのパンは、生地が美味しかったです。しっとりしてみずみずしい感じでした。

カヤバ珈琲のベーカリーショップ。
古民家を改装してつくったという「上野桜木あたり」の店舗のうちのひとつです。
日本の食文化を意識したベーカリーだそう。

もちもちパンが好きな人にオススメ！
高加水パンが多い印象です。
あと、具だくさん！ブルーベリーのリュスティックは生地の色が変わっちゃってるし。
シンプルパンも十分おいしいです。
全粒紛のパンは小麦をしっかり味わえます。