パンとパン屋さんのガイド

知らなければ通り過ぎてしまいそうな、小さなお店でした。というか実際、通り過ぎていました…。
ここにお店があること、ここで口コミを拝見しなければ、気付かなかったと思います。

写真は、上がペイザン。
下はフォカッチャ4/1、バゲット2/1だったものです。笑
味見が止まらなくて〜。帰る前に、ちょっと食べ過ぎてしまいました。
とっても美味しいんです。フォカッチャはもっちりしっとりだけどオイリー過ぎないし、バゲットは皮がバリッとしっかりしていて、中はもーっちり。粉の味が美味しいのでしょうか？このバゲット好きです。

ハードすぎるクラストに、中は水分と粘り気のあるムチムチ加水なペイザン。1/8は125円。
レーズンパンはこれから食べます。

美味しかったので再訪。
ペイザン、1／2ノアレザン（これで250円！）1/4フォカッチャ。
ロブションのフォカッチャが大好きだったけど、ティコパンさんに、感動してしまい、好きなフォカッチャが増えました。
それくらい、粉の味が強いフォカッチャ。いい、オリーブオイルを強めに使ってるみたい。
あぁ、ティコパンさん、虜ー。