パンとパン屋さんのガイド

水曜日だけオープンするパン屋さん。
住宅街なので、地図片手に訪れないと迷います。
今回、初めてお邪魔しました。
かぼちゃのスコーンは、しっとりではなくふわふわとパンに近い生地で、甘さは控え目。メープルシュガー？のような粒々が入っています。
クランベリーカンパーニュは、とにかくクランベリーがぎっしりです。
午後だったので半分くらいは売れてしまっていたと思うのですが、それでも10種類くらいはありました。
これをおひとりで全部つくっているなんて、すごいですね。