パンとパン屋さんのガイド

福岡博多・稚加栄の明太子使用の明太フランス。これはおいしい！！
明太子バターの量が多めで、パンの外に出た部分は加熱された香ばしくサンドされた部分の明太子は半分レアな感じでこれまた違ったおいしさが楽しめます。もちろんパンがおいしいからの黄金比。

栗のクグロフ480円。大きさがありこの値段なのはとてもお得な感じ。
大きな栗が入っているわけではありませんが、栗の風味がしっかり。
ずっしり、しっとりとしていて、とてもおいしかったです。
ここが本店ですが、三茶のほうが広くてパンの種類も多いような印象。

NHK・BSで放送された木南晴夏さんの「パン旅。」（勝どき、門前仲町編）で紹介されたトリュフベーカリー。

買ってきました”黒トリュフ卵サンド”！

トリュフなんて食べ慣れていないので、初めのうちは？って感じがしましたが、だんだんキノコの濃厚な香りがしてくると、薄味の卵サンドに好いアクセントを添えていました。

門前仲町の「トリュフベーカリー」に初めて訪れました。

大人のラムレーズンクリームサンドとワンローフ食パンというのを購入。
どちらもおしゃれな店構えにふさわしい美味しさ。門前仲町といえば下町のイメージしかなかったのでびっくりです。

※おウチに帰ってからネット調べたところ、まだまだ気になるパンがいっぱい。これは再訪決定です。

購入品は
・カントリーライ
・白トリュフの塩パン
・ミニクロワッサン
ここのクロワッサンはスゴい大きいのですが、一口で食べれそうなミニサイズもありました。
白トリュフの塩パンが美味しかったです。
店員さん親切帰りにドアまで
開けてくれて笑顔で見送ってくれました。

イチジク。シンプルなお名前。でも、その名の通りざっくりたっぷりのドライフィグ。こちらは結構噛みごたえがあります。私はヨーグルトといただきました。乳製品と相性が良さそうです。

トリュフベーカリーのオリーヴのフォッカッチャ(正式名称は少し違います、失礼！)生地のモチモチ感と塩っ気、そしてオリーヴの風味が心地よいです。かといって噛みきれないほど弾力！というわけではなく、食べやすさも兼ね備えております。つまり、大変おいしいです。

トリュフベーカリーで気になっていたトリュフ入りたまごサンド。こんなにトリュフの風味がするのですね…！予想以上…。たまごフィリングにコクが美味しいです。イースターにぴったり？

門前仲町駅から少し歩いた裏通りにあります。オシャレ なお店。イートインスペースはありません。
クロワッサンは、通常の2倍のビッグサイズ。シナモンロールは甘さ控えめでクリームたっぷりのってるけど意外とあっさり。
高級食材・輸入食材を扱う会社のベーカリーとの事。全体的にお高めなのは、良い材料を使ってるんでしょうね。

トリュフベーカリーのチャパタを使って、緑の野菜のサンドイッチ。チャパタもちもち。噛みしめるとほんのり甘い気がする。すごくサンドイッチ上手になった気持ち…。