佐倉に、引っ越してまもなく、佐倉探訪パン屋さん巡りをしてみました。佐倉市立美術館のはす向かいには、城下町LAWSON(青くなくて茶色のね)あって、その右手細い脇道を歩いて行くと、左手に舗装されてない道があります。
行った先は、建設事務所のような？オフィスがあり、パン屋さんはどこーーっ⁉️とキョロキョロしたら、ありました！焼栄堂！
味わいある骨太な看板がドーンっ‼️
素朴な外観ですが、入ってみると、どれもこれも美味しそうな黄金色のパン達にお会いできました。
店長さんは、とても忙しそうに予約の対応や仕込み、そして、焼成の時間ーっと一生懸命な姿。
この日、初めてということもあり、色々買いたいのをグッと我慢。ゴマのコッペパン、サルナタレーズンのハードパンをゲット♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
たまたま迎えに来てくれた主人と我慢しきれずまもなく食してみたところ、上手いっ‼️
しっかりした食感、もちっ、そしてこれでもかというほどのゴマ！
一口食べただけでファンになりました。
店主お一人でされているので、午後には売り切れ続出ではありますが、土日の早い時間であれば食パンもゲットできます！
ちなみに主人はかなりリピしており、平日閉店間際にお伺いしたら、コッペパンをおまけしてくれたようです。
秋冬は肉まんもだされるとのこと。こちらも楽しみです。お店のホームページもどことなく素朴で手作り感満載で和みますよ。
