パンとパン屋さんのガイド

久しぶりにクーさん。新作の塩麹チキンのサンドをいただきました。ぷりぷりのチキンが美味！そして、パンに塗られているバター？に混ぜられているのかほんのり梅の風味がしました。それがチキンと合わさるとさっぱりとした後味になり、これは夏にいいなーと思いました。

連投です。大好きなクーさんのキッシュ！種類豊富で選べん！と思いましたが、枝豆とレンコンのキッシュを。近くの公園で早速いただきました。この具沢山…贅沢…。ゴロゴロの具を噛みしめる贅沢…そして生地のうまさ…。もう一つ買えばよかった…

今日は、ツナとトマトのマリネと卵のチャパタサンドを。よくあるツナサラダとは一味違うのは、刻まれたオニオンの風味なのかな？トマトの味もふくよかで、気持ちが豊かになるサンドイッチでした。

ブーランジェリークーさんへ。たくさん購入し、近くの公園でパクリ。おしりパンのお味噌味は、こってり甘味噌がもちもちパンに合って、なんだか温泉街のおやつなイメージ…。これは日本茶だったー！個人的に、この味噌にピーナッツが混ざったら千葉県民歓喜のような…、と思いました。

クーさんのパンを食べすすめております。今日は、柚子とリンゴとマカダミアナッツのパン。リンゴシャキシャキ、柚子の風味ほんのり…。ざっくりとした噛みごたえもよい…。

食べたかったクーさんのベーグル。この日はチョコレートとマカダミア。こんなにチョコレートふんだんなベーグル食べたことない…むちむち美味しい…。お家でゆっくり味わえばよかったな。外で食べても美味しかったですが。

なかなか行けずじまいだったクーさんに行ってきました！しかもバッチリの品揃えでテンション上がる！たくさん買いましたが、その中の鴨肉と人参のマリネのバインミーを近くの公園で早速。ざっくりと噛み切ると鴨肉とマリネがとても美味しい…。そこに香ばしいパン。こんなに美味しいのか。すごいぞクーさん。

船橋日大前駅
Boulangerie Queue
Zopfのお弟子さんのお店
行列が出来てました。
Zopfの接客、陳列方法が受け継がれてる感じです。
狭いお店ですが焼きたてパンがどんどん補充されます。
レーズンたっぷりのレザン、帰って食べてもサクサクのカレーパン美味しいですね。

行く度に必ずかうのがおしりパン(味噌)

ふわふわ、しっとり生地、生地だけでも美味しいのに、フィリングの味噌が程よい甘さで絶妙です。

ヨーグルトライ、酸味少なく、ライ麦味、食感もしっかり、美味しいです。

ベーグルはかぼちゃがゴロッと入った、ふわもち系でした。もう少し固めを期待したのですが(^.^)

特に美味しかったのはクリームパン。
黄色くて、バニラビーンズのたっぷり入ったカスタードクリームがたくさん入っています。
底のパン生地がカスタードクリームの重さで抜けてしまいそうなほど。
重めのクリームが好みの方はぜひ食べてみてほしいです。
購入は一人3個まで。