パンとパン屋さんのガイド

ドイツパンの専門店です。

ロッゲンシュロートブロートは小麦全粒粉とライ麦全粒粉、それぞれ50％だそうです。ドイツパン独特の硬さとねっとり感、酸味と種の粒々感を満喫できる逸品です。
いちじくブロートは、いちじく好きのわたしにはとってはテッパン。

実はドイツパン、結構好きなんですけど、専門店があまりなくて。
このお店、初めてですけど、再訪したい貴重なドイツパン専門店でした。

ライ麦90%でドイツパン！って感じ(^o^)

久々に行きました。
定期的に行きたくなるお店です。
次はイートインしたいです。