パンとパン屋さんのガイド

ブーランジェリーブルディガラ広尾店に行ってまいりました。

・クロワッサン
　サクサクの食感、それにバターの甘い香りが口の中に広がる、わたしの好きなタイプのクロワッサン。絶品です。
・バゲット・グルマン
　しっかりとした噛み応えのある皮生地は香ばしく、モチッとした中生地はパンならでは芳醇な香りがして、思わず口端が開いてしまいました。
・マルシャン・ド・ヴァン
　適度の硬さの皮生地はやっぱり香ばしく、中生地はライ麦でしょうか、優しい香りがします。パンを食べる喜びを感じさせてくれる逸品です。

超おいしいパンはそのまま食べるか、バターやジャムなど、シンプルに食べたい派なわたし。こちらのハード系パン、まさにわたし好みです。

ブルティガラらしい魅力でい～っぱいのアイテムが遂に！冷凍お取り寄せ便スタートしました～。
.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
プレーンスコーン
セグールフリュイ
5個ずつ（計10個）の詰め合わせです。

胡桃＆ドライフルーツた～っぷり
セグールフリュイ

http://www.burdigala.co.jp/

ＢＳ朝日『土井善晴の美食探訪』
料理研究家＊土井善晴さん＆はしのえみさんが広尾本店に来店。
ブーランジェリーブルディガラ の魅力を存分に紹介して下さってます。
9月9日（月）19時～ 放映予定です。
お時間ある方は是非、ご覧頂けましたら嬉しいです。

昨日来訪したブーランジェリーブルディガラ広尾店で買ったもう一品、パン・ド・ミ。今日はこれをいただきました。

ここのパンは基本的にしっかりとした歯ごたえが特徴なのでしょうか、大手メーカー製食パンの”柔らか食感”が好みの方にはすこし硬いかも。でもわたしはこの方が好き。特に耳が香ばしくて、おいしいです。

セグール・フリュイがお気に入りです。バケットもリエットとの相性もバッチリです。

ずっと食べたかったオリーブのフーガス。ようやく入手！生地にはたっぷりハーブがきいてて美味です！

こちらも散歩途中で寄りました。
カレーパンを買ったのですが、写真とる前に家族が食べていました・・
普通の揚げてあるカレーパンと違って揚げていません。美味しかったですよ。