パンとパン屋さんのガイド

前回買わなくて後悔した、コンミエーレを。
この細さが生み出す絶妙な食感と、
セージの風味がクセになります。

バンビーナという名前のミルクフランスと、
カンパーニュクランベリークリームチーズ。

このカンパーニュ、
小さいんですが。
中にクリームチーズがたっぷり入っていて。
美味しかった～(๑´ڡ`๑)

デニッシュは、黄桃とブルーベリーの甘〜いジューシーさが最高。

そしてわたしが、あると思わず買ってしまうバターロール。
懐かし系パン屋さんのものの素朴さとは異なり、ここのはちょっと別な趣きがあります。看板商品にしてもいいくらいの逸品。

フランスパン生地にセージバターとはちみつのコンミエーレは噂通りくせになる味でした(^-^)b

沢山並んでいる菓子パンやお総菜パン・・・溢れ出るアイディアを惜しみなく実現している様子は、パンへの愛着・想いを感じます。

森　直史シェフが2冊目の著書「トラスパレンテのパン哲学」を出されたそうです（2018年）。

ずいぶん前になりますが、初訪問。
おしゃれなお店ですね！
コンミエールとパネトンチーノとパン・ド・ミを購入。
パネトンチーノが気に入りました。

パンの紹介はブログにて
http://nakomimi33.exblog.jp/24803057/

パン女子会の翌日、中目黒に行ったので、
行ってきました！
クロワッサンやっぱり美味しい～～。
コレンテは、いわゆる、パン・オ・ショコラです。
中のチョコが濃厚で、こちらも美味しいです。

今までほとんど見向きもしなかったのに…最近、唐突にスコーンに嵌りました。美味しいスコーンが食べたくて仕方なくて、その欲求は止まるところを知りません。
こちらのスコーンは、どこを割ってもたっぷりの美味しいレーズンがいっぱい！ザクザク系と言うよりは、さっくりしっとり。少し暖めて頂くと、バターとレーズンの香りでとっても幸せになれました。
美味しいスコーンを食べる程に、美味しいスコーンが食べたくなる不思議…

ソフトクリーム２６０円（バニラ、バニラ＆ストロベリー、抹茶etc）
お盆休み8/12～15

ひとくちサイズのデニッシュや、食パンにバケット、チーズの入ったパンなど、バラエティに富んでいました。

その中で私が買ったのが

ピッコロカンパーニュと、ナチュラーレ赤えんどう

ライ麦を使用したカンパーニュで、適度に弾力があり、もちもち。小麦とライ麦の味がたのしめますが、酸味が強すぎないので食べやすい。

赤エンドウがきいていて、すごくおいしいです！
生地がもちふわな感じで、食べ応えもあるし、生地がおいしいうえに
赤エンドウのアクセントがあって、これはリピしたい！

かわいいサイズで、お値段を手頃にして、色々な種類を買いやすくしてるんですね。たくさん食べられるからワクワクo(^o^)o