食べログにも未記載と、何故に評価が無いのかが不思議な伊東市の常食と言うべき創業80年を迎える実力店です。
と古いには訳が有る。
酵母は天然系を使用なので、当然ながら常温で台所に置いたままにすると3日でちゃんと青カビが発生します。
そんな食パンはトーストしないで食べる派も多く買ったその場でつまみ食いしたい出来、ですからサンドイッチ用にわざと厚切りにしても良し。
私は食パンの他にはぶどうパンと桜あんぱんも好きです。
市内の大半の喫茶店のパンはクラタ使用が大半で、是非とも残って欲しいのですが、市内の人口減少と正直材料での材料費高騰の煽りで、以前は他に支店が有ったものの現在はこの本店を残すだけでと成ってしまいました。
と言う事で「クラタの食パンを食べずして伊東市のパンを語るなかれ！！」と公言しますよ。
否、伊豆のパンをと言い切っても良いでしょうとも。
