パンとパン屋さんのガイド

たかこさん、神戸でですね！！ここも憧れのパン屋さんの一つです。いつかはいきた～～～い。

日帰りでしたが神戸パン屋巡りは最高でした。
miyuさんが神戸にいるうちに、みんなで行きたいですね。

サヴァラン大好きです。美味しそー。

私もサヴァランに釘付です！
このためにだけでも神戸に行きたいです（笑）

☆たかこさん、おかのりさん
サヴァランって、ほんと魅力的てすよね～(^〇^)

実は昔、ここのお店の近所で働いていたのでよく行ってました。

うわぁ、おいしそうなパンがたくさん!!華やかですね～
サンドはローストビーフですか?

こちらこそ今年もよろしくお願いします(*^^)v

手前の大きいパンなんだろう。

手前の黄色いのは、クロック・マダムで、「スモークチキン、スクランブルエッグ、レッドチェダーチーズ使用」と書いてありました。
一般的なクロックマダムより、コクのあるやわらかい卵がいい感じでした(^-^)

その他(個人的な予想も含みます)↓
-ローストビーフサンド
ゴボウのマリネ?入り
-ポテト生地のガーリックバターのせ
-鴨のミートパイ
鴨パテ+キノコクリーム+トリュフオイル
-クルミパンの発酵バターサンド
-オレンジカスタード?クロワッサン
-ガレット・デ・ロワ
-北海道十勝産のあんことアルプスバターパンケーキ
米粉入り生地で餡と発酵バターをサンド。きな粉まぶし。

miyuさんの大人買いが毎回素敵（≧∇≦）今日、図書館で借りた本がこの方の本でした。あまりにも美味しそうなパンだったのに場所が神戸とは、残念な限り(-｡-;買いに行けない私のお願いですが食レポをお願いします‼︎

☆なっつさん
すっかり遅くなってスミマセン！
パン、2人の朝ごはんとしても多かったですかね?! 隣席のカップルに、何度も凝視されました(^-^; 食レポは、長くなるのでゴメンナサイ。。
パンの本は、ブーランジェリー コムシノワを立ち上げた西川シェフのものかしら？ 沢山のパン職人さんに影響を与えた西川シェフの本、勉強になりそうですね！
シェフは、3-4年前に独立されて、同じ神戸市にサマーシュというお店を出されているので、もし神戸に行かれたらハシゴされても楽しいと思いまーす(^^)/

これもお味が気になります。小松菜以外にベーコンやチーズとかも入っていましたか？

たかこさん
流石ですね！小松菜以外には刻んだベーコンが入っていました。
そば粉の感じはあんまりしませんでしたが、オリーブオイルが効いていて
薄いのにしっかりもっちりしていて美味しかったです。

玉ねぎの焼き色が食欲をそそります！！

なっつさん
玉ねぎがちょうどよく甘みがあってとっても美味しかったです。
パンも厚くなく丁度よく玉ねぎが生きていました☆