バゲットライフの平岩氏のツイートで知りましたが、明日Eテレで楽しそうな番組を放映します。
2014年2月4日(火) 午後9:30~午後9:55(25分) Eテレ
趣味Do楽 KOBEで極める!世界のパン<全8回>
第1回▽バターロール
幼い頃パン職人にあこがれた瀬戸カトリーヌが世界のパンが楽しめる港町・神戸でパン修業。最初は「バターロール」を世界トップクラスのパン職人・西川功晃さんに習う。
(番組サイトより引用)
http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/...
神戸のパンって特集で8回も組めるとこが流石本場!という感じがします。
また、番組に沿った本も販売され、試し読みも出来ます。
うーん、内容盛り沢山で美味しそう、いや、面白そう!!
http://sp.nhk-book.co.jp/text/detail/...|utmccn=text2013|utmcmd=www.nhk.or.jp&__utmv=-&__utmk=50407081