パンとパン屋さんのガイド

ドトールの「贅沢ミラノサンド　炭焼きローストビーフ」
ローストビーフはもちろん、バルサミコソースが美味しいです。

ドトールのサンド系パンは、サクっとしているけど柔らかい独特の食感でクセになります。

小さなお店ですが、綺麗なパンやケーキが沢山並んでいます。
特にケーキの美しい事・・・うっとり。
この日はこの後歩く用事があったので、ケーキは諦めましたがパンは少しですがしっかりと買いました。

ショソン オ ポム、中に入っているリンゴが甘酸っぱさと、生地の小麦の香ばしさが、丁度良くて美味しかったです。

ベーコンと玉ねぎのパンは余計な味付けはされておらず、直球勝負というか素材の味で勝負！という男っぽい？イメージですが、とても美味しかったです。パンが風味豊なんですよね〜。

焼きドーナッツのロンロンはふんわり優しい食感と味で、幅広い方に喜ばれそうだな、と思いました。

こちらで評判のカレーパン、買い損ねたので今度は買ってみようかと思います。

桜木町に新しく出来たCIAL1階、北改札目の前にあります。
改札出てすぐ、雨の日でも濡れないでお店に行けるので待ち合わせにとても便利そう。

１階パン屋さんの奥にある階段を使って２階のカフェへ。
インテリアがナチュラルでとてもステキです。
会計は１階と２階、別になっています。

ランチメニューがあり、スープランチ（1000円）は
・日替わりスープ（この日はミネストローネ）
・ドリンク、サラダ
・パン食べ放題←注目！

と、お得なセットになっています。

パンは５種類あり（これも日替わりなのかな？）シュタインメッツ粉を使用ミュズリーブロート、黒ゴマを使ったトレコンブロート、ハイジの白パン、レーズンブレッド、くるみパンでした。

アンデルセンのくるみパンとレーズンブレッド、大大！大好物なので、遠慮せずに沢山食べてしまいました^0^

物凄くお気に入りのお店になりそうなんですが、一つだけとても残念な事があって、１階のパンを２階のカフェで食べる事ができないんです。
うーん・・・出来立てのダークチェリーを淹れたてコーヒーと一緒に食べたいんだけどなぁ。

横浜ベイクオーター4階に出来た「湘南バーガー」に行ってきました。
（以前はハワイアンカフェでマラサダを扱っていたお店の場所）
本店は江ノ島にあるそうです。

さつましらすバーガーセット690円（バーガー単品410円）、小田原のさつま揚げ+しらす+ちょびっとワサビの和風バーガーを食べました。
バンズはふんわり、具材はサッパリしていて美味しいです。
夏の暑い時でもモリモリ食べられそうな味でした。

長崎のハトシロールも美味しくて好きなんですけど、パン＋練り物ってとても合うんだなーと実感しました。

残念ながら閉店したようです。
（同じ場所に全く別の洋菓子屋さんが入っていました）

たかこさんの書き込みを見て、私も「ライチャスRighteous！」（横浜ベイクオーター4階）のランチに行ってみました。

平日のランチは「得チャス」という名前で500円。曜日毎にメニューが決まっており、訪れた金曜は「自家製ポークパテサンド〜かりかり揚げ」

文字通り揚げたてカリカリの食感が美味しくて気持ち良い！でも中華の蒸しパンにサンドしてあったので、パン散歩に入れていいものかどうか・・・入れちゃいましたが（笑

混んではいませんでしたが、注文してから揚げるので10分弱かかり、昼休みに行ったので時間が足りなくなるんじゃないかとちょっと焦りました。

ポテトも思ったより入っていてボリューム満点でした！

オープン日ではないですが、早速行ってきました。
平日のランチタイムでも満席ではなかったのでイートインを利用。

バゲットサンドは小麦の香りも良く、サンドしてある野菜もフレッシュで美味しく、ピクルスも良いアクセントになっていました。
クラストが物凄くしっかりしているので、固いパンが苦手な方はちょっと厳しいかも・・・
ハード系のパンをガリガリ食べたい方にはお勧めの食感です。

なお、大きいのが１本お皿にドン！と乗ってきますが、お店の方に言えば半分に切ってもらえるようです。
よく噛んで食べる事になるので、1本で結構満腹感が得られます。

ミニクロワッサンはサクサク軽い食感ながらも、しっかりとバターの香りと甘みがして美味しい〜♪

パンではないですが、「チョコバナナタルト」ギュギュっと硬いタルト生地と、トロっとしたバナナ、濃厚ガナッシュの組み合わせがたまりません。

モーニング限定のようですが、コーヒーとクロワッサン（通常サイズ）がセットになっているお得なものもありました。
何度か通って、色々食べたくなるお店でした。

美味しいパンと温かいコーヒーでも・・・と思って伺ったのですが18時過ぎだった為かイートインコーナーは閉まっていました。

ですが、パンの売り場に5個盛り合わせになってるカゴがいくつか置いてあり、ナントナント1カゴ500円！

こちらの人気商品「レザンベール」も入っていて、通常は一つ180円なんでかなりお得です。

レザンベール、カレーパン、メープル味のベーグル、バターロール、チョコチップ入りのパン、で計5個。

カレーパンは皮が薄く、なかなかスパイシーなカレーが入っていて、温めて食べるとサクサク食感に。
レザンベールはカマンベールチーズの酸味と、レーズンの甘みのバランスが最高に美味しくてオススメです。

バゲットライフの平岩氏のツイートで知りましたが、明日Eテレで楽しそうな番組を放映します。

2014年2月4日(火) 午後9:30～午後9:55(25分)　Eテレ

趣味Ｄｏ楽　ＫＯＢＥで極める！世界のパン＜全８回＞
第１回▽バターロール

幼い頃パン職人にあこがれた瀬戸カトリーヌが世界のパンが楽しめる港町・神戸でパン修業。最初は「バターロール」を世界トップクラスのパン職人・西川功晃さんに習う。
（番組サイトより引用）

http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/...

神戸のパンって特集で8回も組めるとこが流石本場！という感じがします。

また、番組に沿った本も販売され、試し読みも出来ます。
うーん、内容盛り沢山で美味しそう、いや、面白そう！！

http://sp.nhk-book.co.jp/text/detail/...|utmccn=text2013|utmcmd=www.nhk.or.jp&__utmv=-&__utmk=50407081

現在NHK地上波で放映中の「真夜中のパン屋さん」

以前BSで放送していましたが11月から地上波、総合テレビ「ドラマ10」で火曜22時から放送開始しています。

滝沢秀明さん主演の、真夜中から開店するパン屋さんを中心に様々な人間模様が描かれるドラマです。

毎回あるパンを取り上げるんですが、これがとっても美味しそうなんです。
1回目はメロンパン、2回目はチョココルネを作るシーン等があり、パン好きとしては見入ってしまうシーンが沢山あるんです（俳優さんじゃなくてパンに・・・）

パンがやたら美味しそうだなぁ、と思っていたら製パン指導にアンデルセンの田川佳弘氏のお名前がありました。
ドラマを見た翌日は、パン屋さんに行って同じパンを買いたくなります^^

真夜中のパン屋さん　公式サイト
http://www.nhk.or.jp/drama/mayopan/in...

カフェがあるビルの３階、小さなパン屋さんです。

以前は同ビルの１階で営業されていて、対面販売式で結構種類もあったのですが、３階に移ってからはだいぶお店も小さくなり、行った時間が悪かったのかあまりパンの種類はなく・・・
どうやらお1人で営業されているらしく、レジのすぐ後ろが作業スペースになっているのでちょっと驚きました。

しかし、こちらで一番美味しいプレッツェルがあったので迷わず購入しました。
このプレッツェル、硬くて程よくしょっぱくて、でもそのシンプルさがとっても美味しいのです。

ババというサバランみたいなラム酒がたーーーっぷり浸みてるパンや、オレンジピールが入ったライ麦パン等も美味しいんです。（この日は売っていませんでしたが・・・）

季節限定になりますが、シュトーレンもとても風味が良くて美味しかったです。

対面販売のパンケースの奥にカフェスペースがあります。

パン食べ放題ドリンク付きのランチの他、クロワッサンサンドセット（こちらは食べ放題のパンはありません）、アルコール＋パン、チーズ、ハムのセット等結構セットメニューが充実しています。

おかわり自由のパンはこちらから種類の指定は出来ず、店員さんが適当に選んでカゴに盛ってきてくれます。
１つのカゴに２～３種類入っていました。

キッシュはなかなかボリュームもあり、パン食べ放題と合わせてかなり満腹になり、お店の雰囲気もすごく素敵なのでとても満足しました。

アトレ、レディースファッションのフロアにあるんですが、ピンクの壁にオシャレな雰囲気で一見パン屋さんに見えません。

大きな木のテーブルに、かわいらしくて美味しそうなパンが沢山並んでいます。

イートイン利用時に、パンを温めてもらえますがイマイチ暖かくなくて、レトロバゲットに生ハムと生クリームのムースを塗ったパンがかなり固くて・・・
その他のパンは美味しかったです。

お店でパンを焼いているのではないのでバゲット類は開店時には無く、お昼過ぎにお店に届くそうです。

通常のバゲットは固くなく小麦の香りもしっかりしていて、とても美味しかったです。

チョコクロで人気のサンマルクカフェ、全店での取り扱いではないので「幻のメニュー」と言われている「デニブラン」
なんだか外国人助っ人選手のような名前ですが・・・

デニッシュの上にソフトクリームが乗っているとても美味しいスイーツでした。

注文してからデニッシュを温めるので、デニッシュはサクサクアツアツ、そこに冷たいソフトクリームがとろりと溶けて美味しい！

似たスイーツにコメダ珈琲のシロノワールがあるんで、今度食べ比べしてみようと思います^^

ジブリの「風立ちぬ」で最近話題のシベリア。
こちらでは創業当時そのままの味が楽しめます。

「シベリアといえば物凄く甘いお菓子」と思っていたのですが、サンドされている水羊羹がプリンとした食感で意外とアッサリしているので食べ易いです。

濃〜〜〜い緑茶とピッタリだと思いました。

みなとみらい限定のパンがいくつかあります。

パン・オ・マングーはフランスパンにココナッツと大きなマンゴーがたっぷり入っていて美味しい！

カシスマロンはふんわりしっとりのブリオッシュ生地でマロンとアーモンドクリームが包んであってケーキのようなパンです。
赤いジャムが店内でぴかぴかルビーの様に輝いていてカワイイのです。

セブンイレブンで販売している「お好み焼きパン」

柔らかいモチモチの薄いパンに、こってり甘辛ソースの焼きそばとマヨネーズが挟んであるパンなんですが...

この濃〜い！ジャンクな味が！！クセになるんです！！！

体に悪そう、と思いつつもたまに、どーしても食べたくなる味なんで
困ってます（笑

横浜高島屋にてベノアの販売を行っていたので買ってみました。
＊催事は終了しています
銀座の松屋にしか直営店がないので、こうした催事はとても助かります。

買ったのはスコーン３種（プレーン、メープル、紅茶）とクロテッドクリーム。

こちらのスコーンはふんわり柔らか。
メープル味のスコーン、メープルの香りはしっかりするんですけど甘くないので食事にとても合う味だと思いました。

クロテッドクリームは、牛乳の美味しいとこだけ集めた味が口の中でスッっと溶けてクセになりそ〜です♪

いつもは混んでいるこのお店、お盆休みの時期は並ばずに入れます。

こちらでオススメされているヨーグルトライ、買ってみました。
まろやかな酸味とライ麦のなんともいえない旨味がとっても美味しい！
皆さんがオススメするの、納得のパンでした^^

ドンク小田急藤沢店で新江ノ島水族館とコラボした商品が販売されます。
期間限定で8/7〜19まで。

イルカやアシカをモチーフにしたオリジナルパンなんですが
私はクラゲパンに釘付けです！

写真付きの記事はコチラです↓
クラゲパン、見てみて下さい（笑

http://entabe.jp/news/article/2574