パンとパン屋さんのガイド

以前、湘南小麦酵母のカンパーニュが置かれていたところに、新しいお食事パンを発見。
ゆめしほうは、北関東で作られている小麦の名前だそうです。
通常のカンパーニュと比べて食感はもっちり、酸味はかなり抑えられています。ライ麦も入っているのかな〜？な風味、皮の香ばしさもあります。サンドにもよさそう。予定では9月までのようです。

先日初めて行って、リピートしました。リピート商品は家族のお気に入り、黒豆の食パン。
耳がハードでクラムがもっちり、ほのかな甘みで美味しいです。

お昼時に伺うと、店内ぐるりと沢山の種類のサンドイッチが！
そして近隣オフィスの方々が押し寄せてあっと言う間になくなってしまうようです。
スタンダードなものから、メロンパンでスパムを挟んだ変わりダネサンドも。
ちょっとチャレンジする勇気がなく、ニソワーズにしました。
少し酸味の効いたフィリングで美味しいです。

谷中散策の途中でふらっと立ち寄りました。
あんぱんは、普通の粒あんぱんと、あんぎっしりこしあんぱんがありました。
あんぎっしりは、本当にぎっしり、
ぶどうぱんのぶどうもぎっしり、
そしてどちらも控えるつもりもないくらいしっかり甘いです！
パンはとっても柔らかくてしっとりで、美味しいおやつでした♪