茨城県結城市にあるパン屋「ばくtoPan」とインドカレー屋「インドレストランガガン」がコラボし、
生地にもカレーにも卵・乳成分不使用のカレーパンを開発しました✨
食パンや、菓子パンはアレルギー対応は豊富になってきましたが、油で揚げるカレーパンはなかなか一緒に楽しめることが少なく感じ、
アレルギーを持つ方でも笑顔で食べられるカレーパンを。という願いで作りました。
カレーはキーマカレーで、
真っ赤で辛そうに見えるのですが、トマトの旨味を凝縮した色です。
大量の玉ねぎを気が遠くなるほど煮詰めているので、最初に野菜の甘さが口いっぱいに広がります