パンとパン屋さんのガイド

高いなーどうしようかな。高いなーどうしよう…を散々繰り返し悩み、結局買ってしまう「ルセット」の「＠スクエアベーグル」。
今回は全粒粉を購入しました。
ほぼ真四角・ぎゅっと詰まっていて約140g。
1個を一度では食べきれず、2回に分けて食べています。
材料から工程まで、かなりこだわっているためでしょうか？
箱までもがとても高級なイメージ。
これも代金に入ってるんでしょうね。
正直、もったいないなーって思いながら処分してます。
味は、もちろん文句なし！です♪

私の今朝の記事を見た皆さま。勢いで書き込みしてしまいましたが、規約に違反していると思いますので、削除させていただきました。
伊東様、返信ありがとうございました！編集部の皆さま、申し訳ありませんでした。

入手困難な「生瀬ヒュッテ」さんの食パンと田舎パン、バゲットをGETしました！田舎パンは粉の香りがとてもよく、ナッツ入りのバゲットは程よい酸味がナッツとバランスがとれてます。そして食パン。ふわーっとしてて美味しいのですが、バターと砂糖が多め？普段はドイツパンやベーグルを主に食べている私には、すごく甘く感じました。

こちらは土日祝日のみの販売です。
形違いの「根っこパン」（とＨＰには書いてありますが、店頭では違う名前でロデヴの隣に置いてあります）もあります。好きな形を選んでくださいね。「根っこパン」はバゲットのように細長いです。

4/29（祝）に行ってきました。15半時ごろです。
さすがにこの強風でも祝日だから大行列かと思いましたが、実際は10人くらいの行列で、15分ほどで店内に入れました。店内の客数も余裕があり、品揃えも十分でした。

私は大好きな「フランケンライブ」を絶対購入したいので、必ず事前に「お取り置き」をお願いしています。今回は2個ホール買いしました。
HPでは「酸っぱい」と書いてありますが、私には酸っぱいとは感じないです。真っ黒だけど、ライ麦が存分に味わえて、ライ麦マニアには絶対におススメです。
表面のブドウの模様がまたかわいい。実は午前中には焼きあがっているらしいですが、スライスすると、その模様がばらばらになり、パン自体も崩れてしまうので、完全に冷め切る16時お渡しにしているとか。
酸っぱいパンは苦手…ではない方、ぜひいちどお試しください。
以前は食べやすい「ヨーグルトライ」を好んで買ってましたが、ライ麦感が物足りなくなってしまって（笑）、最近は「フランケンライブ」にはまりまくってます。

お店の通販ではなく「Creema」からプレーンベーグルをお取り寄せしてみました。「Creema」では2個で1セットで販売しています。ややソフトなベーグルですが、1個で十分な食べごたえがあります。サンドイッチにしたら具とベーグルがちょうどよいバランスになりそうな感じ！次はサンドにしてみます♪

ボリュームがあり、むっちむちもっちもちのベーグルがお好きな方には是非お勧めしたいベーグルです。私が食べたライフレークは、リベイク後は1個約120g前後でした。混ぜ物なしだと、110gくらいでしょうか。通販は随時ではなく、FBで予告がありますので、チェックしておいたほうが良いと思います。すぐに売り切れてしまいますよ！

日本には四季がある。その季節を感じさせてくれるのがameen\'s ovenの三島さんが焼くパンたちです。
私が好きなのは「ヴィーガンクロワッサン」。
他のお店ではまずめったに見ることが出来ないと思います。
三島さんにしか作れないんじゃないでしょうか…。
いつか、カフェにも行ってみたいなって思います。

ふか・もち・むぎゅ。私はハード系が好きなので、選ぶのはやはり「むぎゅ」ときどき「もち」ってところです。どこのパン屋さんでもそうなんですけど、私はプレーンやコンプレなどの、混ぜ物なしのパンしか買いません。粉の香りとそのお店の味がわかるのって、やはりプレーンだと思うので...。フレーバー系はオット担当。オットもテコナのベーグルは大好きです。

「チクテ」と言えば真っ先に「マフィン」といっても過言ではないかと思います。でもほかのパンも非の打ち所がないものばかり。できれば近所に住みたいです（笑）

通販とイベントでしか食べられないパン屋さん。
月に2度、5種類ほどのパン・お菓子、ときどき器とのセットなど、いろんな組み合わせのセットが出てくるので、毎回楽しみです。
やはり一番人気は塩バターですね。
すぐに売り切れてしまうので、HPが更新されたら必ずチェックしてます。

開店当初から通ってます。
今、大人気店になって、ちょっと足が遠のいてしまってますが...＾＾；
ハード系をはじめ、全部のパンに外れはありません。
スイーツも、米粉のロールケーキはスポンジがもちもちふわふわでお気に入りです。

私が好きなのは仙台名物の「ずんだ」。でもどれも美味しいです。柔らかめです。ハードなベーグルが好きな私は、表面をカリカリに焼いてからいただいてます。

朝6時から営業していることもあり、駅にも近いので、午前中で品薄になることがほとんどです。
なので前日までに必ず予約して行くことをおススメします。
ネットショップでも、店頭受け取りにすれば、数日後になりますが、好きな種類のベーグルを手に入れることが可能です。
私はプレーンやコンプレなどのシンプルなものを買いますが、メニューがとにかくユニーク！
近いうちにまた伺いたいと思ってます。
お店の方々もすごく気さくです。ヘビーユーザーなので、名前を憶えていてくださっていて、パン教室にお誘いを受けました。

京都の「RadioBagel」さんから、プレーン・全粒粉・ほうれん草ベーグルをお取り寄せしました。私の中の「好きなベーグル屋さん」ベスト3に入ってます。美味しい。とにかく美味しい。いつも辻和さんの金網で、弱い直火で軽く炙ってます。そうすると遠赤外線効果で美味しさ倍増です。

ロデヴ、かなりクオリティ高いです。
黒磯駅から徒歩で行ける距離だし、朝8時から開店しているので便利です(*^^*)

開店当初から何度かお店を訪れていますが、最初のころからとは比べ物にならないほどにお客さんの数が増えてます。確実にパンの手に入れたいならば、お取り置き(前日16:00まで受付・定番のパンのみ)をしたほうがいいです。

森の中のパン屋さん。大きな石窯で焼かれたパンは香ばしくてとってもよい香り。食パンは予約していきましょう。

狙い目は、平日の朝9～10時頃。その時間帯が一番買いやすい＆品揃えが豊富になってきます。