パンとパン屋さんのガイド

はやりのスイーツパン、マリトッツォ ！
山崎製パンのお試し(^^)

たっぷりホイップクリームは甘さ控えめ。生地に練りこんだオレンピールが清涼感を醸し出しています。

見た目と違って、あっさりしていて、何個でもいけそう(^o^)v

茅ヶ崎駅北口の人気ブーランジェリー「パン・ド・ナノシュ」さんを訪問。

コーンブレッド...ほのかな塩味と甘味の白パン、モチモチした食感が好いです。
ポワール...みずみずしい洋梨の底に甘さ控えめのカスタードクリーム。デニッシュ生地との相性もバツグン。
そして、わたしの大好きなバターロールは、期待通りのお味でした。

これでもかってほどのカフェラテ味。
コラボするホワイトチョコが好い具合に効いています。

ファミマで発見！

「パイの実みたいなデニッシュ」（パスコ）。

ちゃんと六角形。サイズは”本家パイの実の約17倍”。
味も忠実に再現されています。
少し硬いのは、パンだからこうなるのでしょう。
ふつうにおいしかったです( ^-^)ノ∠※

パスコの「桔梗信玄餅風スフレ」

これ、スゴっ(゜.゜)
きな粉、黒蜜、カラメルソースに蒸しパンみたいなスフレ。ほぼ信玄餅でした(*^^*)

もう見た目で、やられちゃいました。

メロンパン生地に、中には濃厚なカスタード。このクリームがおいしくって、ちょうど好い甘さでした。

初の「に志かわ」の高級食パン！

まずは何もつけずに。ほんのりとお口に広がる甘さ。やわらかでありながらも、ねちゃつかず。驚き。
つぎはリベイク。やっぱりほんのりとした甘さ。歯ごたえはフワフワ。

噂に違わない絶品食パンでした。

変わったカタチのブリオッシュ。

オランジェはオレンジの香りがほんのり。
チョコバナナの方は、チョコチップがいっぱい。
甘いパン好きにはたまらない。

大丸東京の「ご当地パンフェア」で、あん巻き食パン（鳴門屋、大阪市）を買ってきました(^o^)v

食パンらしい風味がちゃんとしているから、トースト。
バターの塩味で、たちまちおいしさ倍増(*^▽^)/★*☆♪

結構、食べたことある地元パンだったけど、これは初めて見ました(^○^)

モチモチ感が心地よいロデヴ
オリーブの香りが好いです(*^^*)
ハチミツをちょっとたらして食べると、さらに美味美味(*^▽^)/★*☆♪

まずはその形がユニーク。まるで電車みたいに横に長〜い。

ふつうのパンドミよりも、油分と塩味がすこし強め。でもその分、そのままいってもとてもおいしい。なんか、塩パンみたいなお味。リベイクするとクラストのパリッ感が出て、何これって。

パティスリーでみつけたパンドミの逸品です。

「タバコ」の幟が立っている、パッと見、パン屋さんとは思えない店構え。既製のお菓子やら何やらがあふれてる店内の正面奥に、パンのショーケースがありました。
たしかにパン屋さんです。

玉子トーストは、素朴でおいしい、間違いないヤツ。
ホイップあんぱんは、ホイップクリームもあんこもたっぷり。菓子パン好き満足の一品です。

時々、こういうお店のパンが食べたくなってしまいます。

実は初。ヴィロンのバゲッド‼️

クラストの、サクッからのパリッ感がすごい。驚きの食感(*^^*)
もちろん、味はピカイチ(^○^)

「全てのパンは天然酵母100%」とうたっている、ちっちゃなパン屋さん。

ミッシュブロートは小麦の香りいっぱい。塩味もほどよい、おいしいドイツパン。
クランベリーノアチョコは、チョコの甘さにクランベリーの酸味、クルミの香ばしさ。この組み合わせがすごく良いです。
そしてわたしの好物バターロール。ここのは天然酵母のせいなのか、ふつうのものとは違う甘さがありました。バターの風味も控えめで、とってもあっさり。

素朴なパンが多いこちらのお店。何度でも通いたくなるような、飽きのこないパンだと思います。

昨秋、池袋東武の「パン祭り」で出品されていた、沢屋の「紅玉りんごバター」。

これ、すごく超美味しいです。たぶん、これまで食べてきたりんごバターの中でもイチバンだと思います。

催事場では買っている人、あまり見かけなかったけど、次も絶対買います。

実家、秋田からの贈り物。
「ベーカリートラ」のカレーパンとメロンパン。

カレーパンは生地しっかりのカリカリ系。ルーはスパイシーだけど、マイルド。
メロンパンは、懐かしいお味。

秋田市から男鹿市に移転したお店。でも地元で大人気らしいです。

ベルコモンズ青山の跡地でできたファッションビルの一階にあります。

一番人気のプレッツェルクロワッサンは、サクサクパリパリ感が楽しい。バターの風味も豊かで、それにゴマの香ばしさがマッチング。
確かに塩強めなところがプレッツェルっぽいかな。

そしてはちみつのコンプレ。後味にほんのりはちみつの好い香り。なんにもつけなくてもパクパクいけちゃう。
もしかしてわたし、コンプレ好き？

外苑前駅周辺は、パン屋不毛地帯だから、砂漠にオアシスができた感じ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

今日は雨降り。一気に寒さが身にしみる一日。こんな日はシチュー。
でお供のパンは、メゾンカイザーのハード系3種。

2種類のオリーブのチャパタ、アールグレイとオレンジのパン、バゲットモンジュ。

おいしいパンがあれば、おウチ最高ー(*^^*)

錦糸町のパンフェス 「パンタスティック」に行ってきました。

川越の「バニトイベーグル」のチョコ&チョコベーグルと、抹茶ホワイトチョコベーグル。

チョコ&チョコは、チョコの風味がするベーグルに、濃い味のチョコブロックが”二乗感”を出してます。
抹茶の方は、ホワイトチョコが抹茶味にこんなに合うなんて驚き。抹茶はベーグル生地だから味は薄いけど、香りが口の中に広がります。美味美味。

錦糸町のパンタスティック。初めて行ったけど、知らないパン屋さんが多くて、大満足。

池袋東武パン祭りからもう一点。

喫茶マドラグの「コロナの玉子サンドイッチ」...ふわふわの玉子焼きに思わずにっこり。サンドイッチというより、おいしい玉子焼きをそのままいっちゃってる感じ。