パンとパン屋さんのガイド

なかなか縁がなくて行けなかったベーカリー&レストラン『沢村』新宿店。連休前においしいパンを買って帰ろうと立ち寄りました。

今回一番おいしかったのがこれ、パン・オ・ノア。
クルミの香ばしさと天然酵母のパン生地のほのかな甘さ、それにもちっとした食感がたまらない、幸せな気分にさせてくれるパンです。

このようなパンはやっぱり、シンプルにそのまま食べるか、バターやマーガリンを塗って、食べるのが好いと思います。