パンとパン屋さんのガイド

あのハッピーターンとコラボ！！

甘くてしょっぱい、だけじゃない
驚きの再現力

ちなみにまったく期待してませんでした

錦糸町オリナスで開催中の「パンタスティック！！」に行ってまいりました。

・アップルシナモンレーズン（東京べーぐるべーぐる）...アップルパイみたい
・黒豆オレンジ（onka）...くどくない甘さ。さすがです。
・UMAMI　おだしのパン（せたがやブレッドマーケット）...変化球。和の食材と合いそう。

訪れたのが夕方だったので、あまり残っていませんでした。残念。

ゴディバとパスコのコラボパン（わたしも）。

・ショコラオムレット
・ショコラデニッシュ
両方ともチョコが袋パンのレベルではありません。
しかも、チョコが占める割合もレベチで、満足感ハンパないです。

甘みのある食パン。肌理ががとっても細かくて、耳はさっくり。

カレーパン発祥の地、「カトレア」

もちろん買ったのはカレーパン。
懐かしい味。これが基本系。

・くりーむぱん...空洞なし。カスタードクリームはあっさり。飲みたい。
・サンライズ...やさしいあまさ。歯応えは、しっとりとしっかりのちょうど真ん中。これはかなりの逸品でした。

某グルメサイトの名店に選ばれているパン屋さん。ぱっと見、懐かしさを演出している風だけど、ここの菓子パンはレベル高いです。

商店街にある懐かし系パン屋さん。

・さわやかメロンパン...ほんのり香るのはレモン？たしかにさわやか。
・オレンジ&オレンジ...これは紛れもなくオレンジ！

江東区といえば、もはや都内でも屈指のブーランジェリー激戦区。
もちろんそういう店もいいけど、キムラヤさんみたいなパン屋さんもしっかりあって、うれしいかぎりです。

JR尼崎駅近くにある、街のベーカリー。

・ナッツデニッシュ...ナッツが香ばしい〜。
・自家製クリームパン...濃厚カスタードクリームがたっぷり。

深谷にある天然酵母パンのちいさなお店

・バタール...やさしいお味
・いちじくのぱん...大きめのいちじくがゴロン。

地元の方がチラホラと訪れてた人気店、納得！

深谷県立商業高校の真横にある、懐かし系パン屋さん。

あんぱんは、ねっとりしたこしあん。
白あんぱんも、ねっとりとして濃厚。
メロンパンは、懐かしい味。まるで駄菓子屋のメロン味のような。

こんなお店、近くにほしいなあ。

東横のれん街時代によくお世話になったドゥマゴパリ。
・シャンキオクレーム
・メープルピーカンナッツ
・ソレルヴァン
なつかしのシャンキオクレーム、感慨深いな〜

念願の「アマムダコタン」に行ってまいりました。

・マリトッツォ...クリームあっさり。オレンジピールの香りが引き立っていた美味美味。
・あんこ練乳バター...見た目の圧倒的練乳感。でもしつこくなくて、食べやすい。

平日に行ったけど、なんとか行列がすくないとこを見計らってきました。

三陸銘菓がパンに！
岩手の地元パン、シライシパンの「かもめの玉子パン」

ホワイトコーティングに、黄味あんとカスタードが入ったお菓子パン。
三位一体の甘さがすばらしい（お菓子の方、かもめの玉子は食べたことありません）。

◯ピーナツクリーム...大粒のピーナツがゴロゴロ。甘さも適度。
◯ブール...素朴。これは何にでも合うし、そのままでもおいしい。隠れた逸品。
◯ぶどう食パン...レーズン多すぎって思う一歩手前のぶどうパン。だから甘味と酸味がちょうど好い。

以前伺った時はパンが、もうほとんどなくてくやしい思いをしました。
その期待にもこたえてくれた、すばらしいブーランジェリーです。

ありそうでなかった、バターロールの専門店

・パーカーハウスバターロール...バターの甘みと旨味が好い。
・Wショコラロール...中にチョコクリームも入っているけど、甘ったるくないマイルドな味。
・メロンパンバターロール...中に甘さ強めのカスタードクリーム。バターロール由来のかすかな塩味が好い感じ。でもメロンパン感は薄いかな。

バターロール好きとしては、とってもうれしい！
これからもいろんなバターロールが作られると思うと、楽しみな一店です。

◯あんバター...さすが北海道！あんこもバターもヘビー級！

苫小牧中心に展開しているベーカリー＆お菓子屋チェーンです。

◯シャーベットパン...甘〜いバタークリームがたっぷり。りんごの果肉のシャキシャキ感もあって、たしかにシャーベットの食感。

フジパンの「おかげさまで100周年」シリーズ第4弾！

あん＆ホイップパンです。

やっぱりずっしり重い。中身もたっぷり。

あのロイズがパンを作っていました！

グテ...パンが板チョコ食べてるのか、それとも板チョコがパンに食い込んでいるのか？？？
インパクト大のこのパン。さすが板チョコがおいしかったです。

新千歳空港内にあるベーカリー。チョコをメインにしたパンがいっぱいありました。

三島の本格派ブーランジェリーです。

◯ピーカンナッツとクランベリー...ナッツ、クルミ、クランベリー、レモンピール。生地はカンパーニュ。レモンピールの甘さがきわだっています。歯ごたえも好く、おいしいです。
◯アップルジンジャー...アップルの甘さにジンジャーのアクセント。ハチミツも入って、カンパーニュ生地によく合っています。

都内にあっても、不思議でないクオリティです。