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ポリゴナム
2019年06月23日
SHIBUichi BAKERY(シブイチベーカリー)
東京都 / 渋谷区
「 じゃことブロッコリーのペペロンチーノ、林檎とシナモンのバブカ 」
渋谷駅から裏原宿に向かう途中にある、”レストラン屋が作ったベーカリー”(HPより)です。
ブロッコリーにじゃこをまぶしたペペロンチーノは、オリーブオイルの風味で好い具合にマッチング。
初挑戦のバブカは、シナモンロールのフォンダン?なし meets. アップルといった感じで、甘すぎず、でも物足りなくもなく。
次にうかがうときは、ハード系ですね。
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