パンとパン屋さんのガイド

〔営業時間〕[月～土] 8:00～22:00 [日・祝] 8:00～20:30 〔電話番号〕03-3444-5516

〔営業時間〕9:00～20:00 日祝日9:00～19:00 〔休業日〕毎週火曜日 （祝日の場合は水曜日） 〔電話番号〕03-3444-1345

独自に契約栽培した極上の小麦粉「カン・レミ」を使い、創業当時のレシピと製法を厳格に守り続ける１８８９年創業の老舗で、本場フランス国内でも高い評価を受けています。

ニューヨークでも一番おいしいと自他ともに認めるEss-a-Bagelの製法で作るベーグルは日本一とも言われている。お店ではクチームチーズやツナ、卵などをサンドに...

都内に３店舗あるパン屋さん。名前が漢字一文字で日本色が強い感じが伝わってきます。売られているパンもキンピラ、ひじき、高菜など、和の惣菜が目立ちます。

20年以上、ニューヨーカーから愛されているベーカリー

店名となっているシェフの朝倉誠二さんはパリで修行経験あり。自家製酵母を使い分けたパンは香りと旨みが強い。

〔営業時間〕10:00〜21:00 〔電話番号〕03-6434-1837

テレビや雑誌で頻繁に取り上げられるパン屋さん。 １９８５年に「パン工房風見鶏」をオープン。２００３年に今の場所に移転。店主自身が開発した「ホシノ小麦粉種」...

元「デュヌラルテ」シェフの杉窪章匡（すぎくぼあきまさ）氏が手がけるベーカリープロジェクト「スギクボムーブメント」。名古屋「テーラテール」、福岡「ブルージャム」に...

《価格改定になりました》商品が食パン、ロールパン、バンズの３種類だけという珍しいスタイルのパン屋さん。他のお店と争うのが嫌ということでこのスタイルになったとのこ...

VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。 バゲットは日本一美味しいとの評判。 バゲットは飛ぶように売れるため、ほぼ一時間に一回焼き上がる。

グランスタ地下１階にあるイートインを備えたブーランジェリー。日常生活の様々なシーンで普段より少しだけ上質なひとときを楽しんでいただきたいと思い、欧州スタイルの食...

バゲットレトロドールで有名なパン屋さん。渋谷の文化村の前にもお店がある。

高級食パン専門店。材料にこだわり丁寧に仕上げた食パンたちは絶品。 03-3562-1016（パン販売） 03(3567)3106（カフェ）

焼きたてパンとサンドイッチのお店 イーストフード・乳化剤無添加の食事パンを、全て手づくりで焼き上げているそうです。 イートインスペースあります。 2012...

〔電話番号〕027-365-5639

2015年冬にオープンしたばかりのかつサンド専門店です。事前に電話で注文できるそうなので、電話しておいて取りに行く方が良いかもしれません。メニューは「ロースかつ...

〔電話番号〕027-387-6753