パンとパン屋さんのガイド

メロンパン専門「浅草　花月堂」の新業態として誕生した“大人のジャムパン”専門店。
色々な
10種類くらいはあったかなぁ？その中から、洋梨といちぢくを選びました。市販のジャムより甘味がかなりおさえられていて、たっぷりジャムが入ってても食べやすいです。

米粉パン専門店和家さんの食パンを
悪魔トーストに。
（マヨネーズ、プロセスチーズ、蜂蜜、黒胡椒）

熱海駅に程近い仲見世通りの木がモチーフのパン屋さん。プレミアム生食パンとイングリッシュマフィンを購入。イングリッシュマフィンが好きであったらいつも買うのですが1個¥80とは驚き。キメが細かくトーストしたらカリッと、とってもおいしい。熱海に行った時は寄りたいお店です。

こんな所にパン屋さん？
新宿とは思えないかなり地味な通りにありました。
パン屋さんとしての店頭販売はもちろんですが、パン工場としての要素が大きいようですね。
ハニーバターバゲットと食パンを買ってみました。

こじんまりとした可愛いお店。
どれもお手頃価格で買いやすい。
カンパーニュを見つけると買わずにはいられないので今回はホールを購入。レーズンローフが人気NO.1とのことなので次は買ってみないと。

次から次へとお客さんが来ていて大人気でした。
日本でフランスパン発祥のお店として有名ですが、フランスパンは前回買ったので今回はハードトースト等々を買いました。イートインも出来るのでいくつかをお店で頂きました。

紀伊国屋のハパン・ルイス・ヴォッカ
好きなフィンランドの黒パンが買えます。
クリームチーズをたっぷり塗って。

シュガーバターちぎりパン
焼きました。

大好きなパン屋さん。
一番上の緑のクリームパンは、ピスタチオ。
甘さ控えめさっぱりしてました。

ミックスサンド @ 珈琲専門店煉瓦、喜多方駅
変哲のないサンドウィッチだけど超ふわふわの
パン、煉瓦造りのレトロな建物、静かな店内での本格ダッチコーヒー。旅先での良い休憩が出来ました。

旅先の福島県郡山にて。大正時代から続く老舗のパン屋さんで福島県郡山市発祥のご当地パン、クリームボックスを購入。少し茶色い方はカフェオレボックス。
私は東京ですが初めて出会ったパンです。なぜに東京ではメジャーではないのか、と思うほどシンプルで素朴だけど、あっさりした甘さのクリームとしっとり食パンがとっても美味しかったです。

もともとは違うパン屋さんでしたが、そのパン屋さんが移転した後、このお店になりました。
店名が印象的で、ドアノブがバゲットになっていてかわいかったです。
ハード系から惣菜パンやデザート系など種類が豊富です。

食パンとチョココロネを購入。
フワもちもちで米粉パンならではの食感。
コロネのチョコはビターでいい感じ。
食パンは甘さ控えめで、そのままでもトーストしてもおいしい。何にでも合いそうな甘さ控えめの食パンだったので
炒めた野菜のカレー風味をのせカレーチーズトーストにしてみました。

ハードトースト1本に角食に丸パンの3種を購入。
最近は高級食パン等の流行りで、その価格に慣れたせいか、ペニンシュラでこれだけ買って千円ほどとは安く感じました。

今回はお水ではなく、生クリームと牛乳で生地を捏ねました。朝食にトーストして、ジャムはセルフィユ軽井沢で買った檸檬ハチミツバターで。

天然酵母のパン屋さん。
２つに割ったのは豆乳クリームパン。
とっても甘さ控えめでした。

Kn.cafe @ 西大島駅（江東区）
きのことベーコンのクリームソースの
厚切りトースト
アツアツ具沢山で美味しかったです。

チュロスとショコラブレッドをイートイン。
ショコラブレッドはチョコがぎっしりでした。
ここのコーヒーはコーヒーマシーンではなく
サイフォン式で淹れてくれるのが良いです。

朝9時に到着しました。
パン、焼き菓子ともにすごい品揃え。
ディスプレイの綺麗さに驚きました。
迷いましたが食パン、シナモンロール、クロワッサン、パンオショコラ等々をチョイス。
見た目だけでなく味も確かでした。

東京駅駅ナカ。新幹線の旅のお供に。

卵サラダとハムサンド
→マヨネーズの味のしない卵サラダなので卵とハムの味がいきてて美味しい。

きな粉クリームドーナツ
→ふわふわだけどコシのある感じ。きな粉の味がしっかりして美味しい。

クラップフェン
→ドイツのスイーツ。甘さだけでなくほろ苦さもある初めての味。