パンとパン屋さんのガイド

こんばんは☆

今日はまた冷えますね～！
((((；゜Д゜)))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

あったか～いスープと
ガリッガリに焼いたカンパーニュ
いただきましたぁ♡

バターシュガーのカンパーニュ！
今日は甘いカンパが食べたくて
作りました(*´艸｀*)

ガリガリ音を立てながら
食べて自己満足♪

本日のパン！

昨日に続きカレー使用
(￣▽￣;)ｱﾊﾊ

生地には小麦胚芽を使用し
ウインナー・カレー・チーズと
美味しさバージョンアッープ♪
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

めちゃめちゃ美味しかった♡
焼きたてはたまらーん！

だからパン作りやめられない♡

明日は何にしようかなぁ…
ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃

こちらは午後から作った
バレンタインレシピ用の
ガナッシュブレッド♡

とっても美味しいガナッシュが
タ～ップリのった一品です！
バレンタイン仕様なので
可愛く仕上げてみました♡

お友達のkitchenで見た
カレーポットパンが
とっても美味しそうで
見てからカレーパンが
食べたくて食べたくて…

自家製のバゲットを
パン粉にしてあるのを使い
ザクザクガリガリな
カレーパンに仕上がってます♪

やっぱり人気のカレーパンは
パン界のアイドルですね！
(*≧∀≦)ｱﾊﾊﾊ

こちらは頼まれものの
かのこ豆がたっぷり入った
豆パンです(*´▽｀)

叔母様のお誕生日に
プレゼントされるようで
レシピを依頼されたので
作ったものです！

フワッフワな豆パンに
仕上がってるので
優しく扱わないと
潰しちゃいそうです(*´艸｀*)

やっぱかのこ豆
美味しいですね～♡

こちら絹豆腐と生クリームで
作ったお豆腐プルマン♪

フワッフワで美味しいパンに
仕上がっていまーす♡
ヽ(*´∀｀*)ﾉ

お豆腐臭さもなく
ウマウマなトーストになります

お豆腐入りとゆうだけで
ヘルシー気分！
(*≧∀≦)ｱﾊﾊﾊ

帯切れ寸前のバゲット！

奇跡的に繋がってます
(*´艸｀*)ﾌﾌｯ
加水70なんでこんなもんですかね？
8時間かけてゆっくり仕上げた
バゲットのクラムは
超しっとりしていて
クラムが滑らかでした♪

しかし安定して焼けるまで
バゲットまだまだ修業せねばっ！

今回はバレンタイン仕様にした
食べやすい2口サイズの
ハートのショコラパヴェ♡

甘過ぎないので
1個食べるとついつい手が伸びて
食べ過ぎてしまいます
(*´艸｀*)ﾑﾌﾌｯ

作ってるときもハートが可愛くて
楽しく作れました～♪

可愛くラッピングして
バレンタインにいかがですか～？

今日はタルト型を遣って焼いた
シュガータルトパンです♪
ブラウンシュガーと生クリームを
入れたシュガークリームが
これまたウマウマです♪

焼成時にふるブラウンシュガーが
焼けてシャリシャリとなってるのが
また( ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲ!!
キャラメル風味なタルトパン♡
濃ゆ～いコーヒーとどうぞ♡

こんばんは～ヾ(´▽｀*)

今日はほおずきジャムを
たっぷり入れた
甘酸っぱいジャムがピッタリな
ベルリーナーを作りました♪

ふわふわ過ぎる位ふわふわで
ほおずきジャムと合って
1個じゃ足りずに ついつい
手がのびちゃいます♪

熱々のコーヒーと一緒に
どうぞ♡

こんにちは！

我が家の湯種で作る
激旨塩パンに餡とバターを挟み
餡バターパンにしましたぁ♡

塩パンで作る餡バターパン
ヤバイほど激ウマです！
(*´艸｀*)ﾑﾌﾌｯ

あずきた～っぷりで至福の時♡
甘じょっぱいのがたまらーん♪
(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

今日からセンター試験ですね！

全ての受験生に頑張って欲しく
季節的には早いのですが
桜パンで受験生達を応援します！

今まで頑張ってきた努力を
遺憾無く発揮し
皆さんに素敵な笑顔満開の桜が
咲きますように♡

桜咲けーーーっ!!
ヽ(〃´∀｀〃)ﾉ

今日は
ブラックチョコとミルクチョコと
ローストした胡桃をフープロで
粉々に砕き 生地に入れて捏ねあげ
マーガレットロールにしました～
ヽ(〃´∀｀〃)ﾉ

チョコ風味なので
1ヶ月後に控えた
バレンタインデーの
プレゼントとしてもいいですね♡

今日も美味しくいただきました♪

こんばんは♡

爆弾低気圧のせいで
寒いですねーっ！

前日より生地を仕込み
チェダーチーズたっぷりの
チーズバゲットを作りました♪
中も外もチーズだらけで
チーズ好きにはたまりません♡
(*´艸｀*)ﾑﾌﾌｯ

寒い日にはこんは
熱々チーズとろりんちょな
バゲットをハフハフしながら
食べてあったまろう♡

連投すみません！

こちらは低温長時間発酵させた
バゲットです!!
帯切れして残念でした(￣▽￣;)

安定したバゲットが作れるように
今年も焼きまくりな予定！
(*´艸｀*)ﾌﾌｯ

今回はまるごと
バゲットサンドにしたので
かなりなボリュームで
迫力あります♡

こんばんは☆

昨日作ったパンですが
こちらクロワッサン生地を
丸く抜いて焼き上げ
生クリームと苺を挟んだ
マルクロサンド♡

クロワッサン生地に
生クリームと苺の
間違いない美味しさ♪

SweetS感覚で
食べ過ぎ要注意です♡

皆様
あけましておめでとうございます
旧年中はいいね＆コメント
ありがとうございました♡

年末の焼き納めはヴィエノワに
キャラメルホイップを
挟んだものでした(*´艸｀*)
今年の初焼きは
自家製ラムレーズンの
バターシュガートップ♡
食べる時にカットして
追いグラニューをして
トーストしたらたまらーん♪
ヽ(*´∀｀*)ﾉ

また今年もパン作りを
楽しんでいきますので
どうぞ本年も
よろしくお願い致します♡

こんばんは☆

今日は蜂蜜とヨーグルトを入れた
ハニーヨーグルトの山食を
作りましたぁ～ヾ(´▽｀*)ゝ

ヨーグルト効果で
フワッフワな仕上り♡
先日お友達からいただいた
ジャムと一緒にパチリ！

山食を食べるのに
どのジャムから使おうか
思わず悩んじゃいました
(*≧∀≦)ｱﾊﾊﾊ

今年も残り2日となりましたね
あと2日頑張ろーっ!!

お久しぶりです！

チョット喘息が悪化してて
パン作りも少しお休みしてました
(;´∀｀)ｱﾊﾊﾊ

今日は明日の
クリスマスの朝食用に
kiriのクリームチーズを
100g入れて焼き上げた
ブリオッシュナンテール♪

ほんのり香るチーズが
またたまらなーい(///ω///)

皆様♡
素敵なクリスマスを
お過ごし下さい♡

こんばんは～☆

毎日毎日雨模様のマリン地方…
画像がかなり暗くて
すみません(≡人≡；)

今日は昨日作ったコーヒーパン♪
生地にもコーヒー
クリームにもコーヒーの
ダブルコーヒー攻めっ♡
コーヒー好きには
たまらないパンです(人´∀`*)

見た目シュークリームのようですが
三つ編みした生地を
おだんこ状に置いて
焼き上げるだけで
可愛いパンになります♡