パンとパン屋さんのガイド

ドイツマイスターが作るドイツパンのお店。
ライ麦パンとプレッツェルが食べたくなると行くお店。

ライ麦系はやや小ぶりながらずっしり重量で濃い味。
かすかなサワー種の酸味が本当に美味しい。
レーズンやチーズ、オリーブ入りは定番みたいですが
他にも色々あり、季節でも変わるみたいです。

ライ麦パンは翌日以降が俄然美味しくなってくるので
私は当日は食べません。
なので当日用としてプレッツェルを買います。
プレッツェルは柔らかいタイプでムッチリしていて小麦が美味しい。

他にその時々で小さなパンが数種類あります。

焼き菓子も充実。見た目ほど甘くなく美味しいドイツ焼き菓子。
甘くないけどきっちり濃厚の海外風なので
シェアして食べると調度いい。
パン屋さんの焼き菓子好きとしては
コチラも毎回楽しみで必須アイテム。

日本人青年とドイツ人マイスター（奥で作業されている）の
二人で営業。パンもドイツ語（カタカナ）表示なので
聞くと丁寧に説明して下さいます。
時々マイスターも出てきて英語やドイツ語で話して下さる。
雰囲気良いです。

単価は４００～６００円くらい。
小さいパンはもう少し低価格。
割高感もありますがライ麦パンはスライスしながら
数日かけて食べるので妥当だと思います。

こういうドイツパンのお店が増えて
「パサパサ」「固い」「すっぱい」の誤解が払拭される事を
ドイツパンから「パン道」になった個人としては願いますね。

物心が付いた時から食べていますね。
安価で、子供にも好きなパンを買いに行ってました。

やっぱりこのソーゼージロールが好き。
ソーゼージもそえなりにプリで主張しずすぎず
パンはややハード系。
この一袋でお安い。
もっと満足したい方に大きいタイプもできたのには笑いました。

こちらでもお土産ラスく購入します。
ココナッツミルクの正方形のラスクの甘さが絶妙で好評。
帰省するとなったら「ラスク」をリクエストされます。
ここ数年、ラスクしか購入していませんね。

結論。
おいしいパン屋さんはラスクもおいしい。

ケーニヒス・クローネ。ドイツ菓子のお店。
いつも手土産にお使いしておりました。
お菓子はパイがおいしいです。

東京では御徒町松坂屋に店舗ができてうれしい限りです。
そのコンセプトのホテルでパンが食べられます。

朝食やランチでパンが好きなだけ食べられます。
ハードという程ではないけれど小麦の噛みごたえもあって
おいしいな、と感じました。

ホテルのコンセプトも一貫していて
そういう中で、周囲の人もパンが好きなんだな～と感じながら
頂くのもいいんですよね。

ピロシキ専門店。
イロイロ種類あります。
浮気もするけどベーシックは毎回購入。

やや油っぽい時もありますが、年のせいかな。
でも、ピロシキでこの「揚げました」というのがないと
物足りないのかも。
他のパンも購入していても1つは買ってしまうんですよね。

ブリオッシュ。
初めておいしいと思いました。
これまでまではバターの風味が強く
「焼き菓子」っぽく感じていたのですが。。。

そうか～これがブリオッシュだったのね。
今までごめんなさい、って感じでした。
本当にバランスって重要。

レトロな商店街の中に雰囲気を壊さない外見で好感が持てます。
でも、パンはハード系。
キチンと噛むたびに小麦のおいしさが味わえます。
この辺りのパン屋さんでは価格はやや強気だと思いますが
価値はあるかと思います。

正確にはパン屋さんではないのですが
こちらのピザトーストがおいしいので。

やや甘めの日本パンです。
当然おいしいコーヒーに厚切りのピザトースト。

どちらのパンを使用しているのかな。

三宮地下のそごうの入り口あたりにあるパン屋さん。
バケットは結構売り切れている感じ。
何回か焼きあがります。
味はまぁまぁ。

レストランの唯我独尊で食べたパンは独特で。
こちらでは、そのパンが買えます。
豆パンが美味しい
お豆さんも大きくて食べごたえがある。

サンドイッチ。美味しい。
こちらのパン。確か高橋パン店とか書いてあったような。。。
午前中に買いに行くと落としたパンの耳を下さるんです。
これがまたおいしい。

ペリカンが好きだとこちらのパンも、好きにならざるをえない。。

サンドイッチ。ほんとうに美味しい。
そしてママさんの笑顔に癒される。。。
食べ過ぎてしまうのよね。。。
パンもペリカンだし。そりゃ美味しいよね。

街のパン屋さん。
お昼がピークなので、お総菜パンがその頃にてんこ盛りになります。
このあたりではお安くて良心的。
丸十さんがあった時は、どちらのサンドイッチを買おうか悩んでました。
パンの主張は低めで、どちらかというと惣菜が主役な感じですが
それだけガッツリ系なので男性や子供は好きです。

もうずいぶん前に閉店。
好きだったな～
遅くまでやっていて。

こちらはもう閉店してますね。

近所なのでよく購入。
街のパン屋さん。
それくらい。

まぁまぁ。ふつう。
味の割には高いかな。。。

街のパン屋さん。近所なので買います。
わざわざ電車で行くパン屋さんではないかもしれないけど、こういうパン屋さんが近所にあるとうれしい。
総菜パン、余計に買っちゃう。
そして、こちらはお安いし。良心的なパン屋さん。
パン屋さんの焼き菓子が好きで買いますが、
こちらのはわりと本格的で美味しい。
でも、パン屋さんぽいところも残っていて、すきなタイプ。

この辺りでは一番おいしいかな。
色々食べますが、結局バケット。クロワッサンは好きではないので不明。
でも、お菓子代わりに買うレモンのパイのようなのはサクサクで美味しいから、美味しいのかも。

まぁまぁ。まぁまぁの割に高いので、それならメゾンカイザーの方がいいかな。
オリーブのパンはメゾンカイザーより美味しいので、これが食べたくなったら買いに行きます。小さい方はそうでもない。もっちり感が感じられる大きい方を購入が◎

甘いものが苦手なのでクリームパンは１回のみ。たぶんおいしいんでしょうね。近所なので手土産に良くします。へたなものより喜ばれるので良いですね。