パンとパン屋さんのガイド

思わぬところで見かけた、
道路沿いにポツンと佇んでいる素敵なお店‼︎
内部もとてもおしゃれで温もりのある空間となっていて、
店中が美味しいパンの匂いでいっぱい！
店の方もとても親切で焼きたてのイギリス山食がゲットでき、
大満足でした‼︎

午後2時頃伺ったのですが、
やっぱり出遅れでした(＞人＜;)。
今度またリベンジです。
店の中は想像通り素敵な空間でした^_^
みせのなかは

le pain grisgrisのクリームパンとクロワッサン、チョコパン…

それに自分で焼いたシナモンレーズンクルミ食パンまで
朝からお腹いっぱいにパン食べました(=´∀｀)人(´∀｀=)。

久々のパンツアー(in つくば市)

久しぶりにパンツアーに出かけてきました。
今日はちょっとそこまで足を伸ばしいざつくばへ！
研究の街という印象が強く、
パンというイメージがあまり絵かけませんでしたが、
まぁーどこもお洒落で可愛くて洗練されててびっくり‼︎

今日はベッカライ・ブロートツアイトさんと
ル・パン・グリグリさんを回ってきましたが、
いずれも隠れん坊してるみたいに
住宅街にひっそりと身を隠し、
見つけた人のみにそっーとその魅力を見せるような
一見引っ込み思案に思えても実はかなりのチャレンジャーって感じの
素敵なお店でした。

写真はル・パン・グリグリさんで
コバルトブルーの外観や中のインテリアがとても可愛らしくて
店の中はどれも美味しそうで、
すごく考えられてるなというキレイな商品の見せ方で
すごく勉強になるなぁって思いました。

ル・パン・グリグリさんでは国産小麦のハード系パンはもちろん、
菓子パン系やお菓子類も充実していて、
普段滅多に買わないチョコ系パンとか
クリームパン(ブーちゃんの鼻の形の成形が何とも可愛らしい^ - ^)
クロワッサン、ガレットクッキーなどなどいっぱい買っちゃいました。

今後店をやるとなったらすごーく参考にしたいなぁと思う
素敵な空間でした^ - ^。

今日行ってきました‼︎
まるでそっーと隠れてるようなお店で、
こんなとこに〜⁈というところにありましたが、
さすがの人気店‼︎

午後12時半くらいにお邪魔しましたが、
狙っていたバゲットと山食は既に完売Σ（ﾟдﾟlll）
それでもクロワッサンを始め、
そのなのとおりドイツパン系のラインナップが充実していて
いっぱい買ってきました‼︎
明日から食べるの楽しみ〜

写真は明日からちょこちょこと載せますσ^_^;。

ご無沙汰しております。
すごく久しぶりの投稿で何だが躊躇ってしまう私です。
どうでもいい近況報告となりますが、
転職などで何かしらとバタバタしていて、
皆さんの素敵なレポートやコメントをチェックするのが
やっとの毎日を過ごしていたらもう正月休み‼︎

ちょっと一息ついてるとこで、
今年の焼き納めとなるパンを焼いたので、
皆さんに年末年始の挨拶を兼ねてまいりました。
(何か前触れが長くてごめんなさいσ(^_^;)

今年は皆さんの温かいコメントに
すごく大きなパワーをいただくことができ、心より感謝してます。
実際お目にかかったことは一度もないのですが、
同じものが好きであるということだけで、
もうすでに深〜い縁で結ばれてるようだと、
勝手に思ったりもします^ - ^。

今年も本当に残すところわずかとなりましたが、
来年も引き続きよろしくお願いします。
それでは皆様、一足早いのですが、
良いお年を‼︎^ - ^。

久しぶりにルヴァンに寄らせていただきました。
引っ越してからはすっかりご無沙汰してましたが、
日本に来て始めて食べたパンでもあるここのパンが
無性に食べたくなって行ってきました^ - ^

相変わらずのほのぼのとしたノスタルジーな空間で、
焼きたてのカンパーニュは店員さんがナイフを入れると、
ほわーんと立つ湯気とともに香ばしい香りが広がります。

この他にもパンノア、ごま食パン、くるみパイなどを購入しました。
食べるのが楽しみです（＾ω＾）

今日初めて富士河口湖に行ってきました。
先日からの台風情報や今朝の雨で、
やめようとも思ってたのですが、
ダメだったら引き返そうという覚悟で、
いざ山梨へ出発‼

行く道はやっぱり雨で、
河口湖に近づくに連れ、
さらに雨脚が強くなっていき不安が募りましたか、
まずは花より団子ということで、
腹ごしらえに名物のほうとうを食べ、店を出たら…
何と晴れてるんじゃないか⁈‼

本当にありがたやありがたやの気持ちで、
目的のレイクベイクに向かいました。

レイクベイクはその名のとおり、
河口湖湖畔に沿って走る国道沿いに面していて、
とても和洋折衷の外観はとてもシックでモダンな感じ‼
中に入ってみると、何と河口湖が一望できる大きな窓ガラスが(^O^)
もうしっとりと落ち着いてて中にいらっしゃる皆さん全員がお上品な感じでした^ - ^。

もちろんパンの品数も豊富で、
中でもいろんなトッピングのフランスパンがあって、
どれもめちゃくちゃ美味しそう‼( ^ω^ )

悩み悩んだ結果、
ハニーフランスとカマンベール入りフランス、
フィグが入ってる国産小麦のハードパン、
イギリス食パンを選びレジに向かいましたが、
レジの向かい側にあるクールコーナにまた目がいっちゃって、
様々な種類の生キャラメールのうち紅茶生キャラメールも購入σ^_^;

こんなに長々と書いてる割にパンの写真がないことに
そろそろおかしいなと気づいてる方がいらっしゃるも思うのですが、
写真を撮ることも忘れ、完食してしまいました。
ハニーフランスはクラストは薄く、パリパリしてて、
蜂蜜のなんとも言えない芳醇な香りと優しい甘みが絶品でした。
他のパンも申し分ないくらい美味しかったです。
もっと近くにあったら常連入り必至のとっても素敵なベーカリーでした^ - ^。

先週末軽井沢の星野エリアにある沢村にいってきました。
すっかり秋めいた天気で、東京より5度くらい気温が低かったような。
小川のせせらぎときれいな紅葉、落ち着いた雰囲気ともども、
都会の喧騒から離れとても癒されました。
パンの写真は撮るのうっかりしちゃったのですが、
地粉の食パンと、パン・ド・デロヴを買いました。
パン・ド・デロブはぎゅっと押すと、
パン汁がど～っとたれでそうなみずみずしさで、
トゥルントゥルンでした＾＾b
食パンもシンプルながら口解けがよく、
とてもおいしかったです。
またいきたいなぁ～

めちゃくちゃ久しぶりにパンやきました。
ホシノ酵母で粉はみのりの丘、全粒35％配合。
VIRONのバゲットのように
めりめりっとクープ開くといいのになぁと(ノ_＜)
また、リベンジしてみます…って、
何度やっても結果は変わらないような気もしますけどねσ^_^;

ホシノ酵母deトウモロコシ＆チーズハードパン(全粒粉15％配合)を焼きました( ^ω^ )。以外と思ったより形よく焼けてホッと一安心^ - ^

この時間に焼きあがったもんで、
今すぐにでもむしゃぶりつきたいのを、
やっとの思いで我慢してます(ノ_＜)。

明日の朝ごはんでいただきまーす。
それでは皆様、おやすみなさい。

仕事で丸の内に行くことがあったことを良しに
ちゃっかりヴィロンによってサンドイッチいただきました。
イートインは初めてだったのでなんだか幸せ気分^ - ^。
もうちょっと待ってればもっとリーズナブルな値段で
優雅なランチを楽しめたはずが、
なんせ短気な私にはたったの15分を待つことができず、
その結果コーヒーとサンドイッチとで結構なお値段に(=´∀｀)人(´∀｀=)

でも美味しい時間でした^ - ^。

超久々に山食

先日一人皇居丸の内界隈散歩中に、
思いがけずにみっけて興奮買いした
エシレのクロワッサンでおめざ( ^ω^ )
芳醇な香りがたまらん(=´∀｀)人(´∀｀=)

今日は例の世田谷パン祭りのボランティア説明会に行ってきましたので、ご報告兼告知をさせていただきたいと思います( ^ω^ )

去年は残念ながら参加できたかった世田谷パン祭りに、
今年はお客さんじゃなくてせっかくなら裏方になって
参加したいなと思い、スタッフ募集に応募しました。
実は…恥ずかしいことにこの度が生まれて始めての
ボランティアなもんで結構緊張してましたが、
やっぱりパン好きの皆様はみな優しそうなオーラの方々ばかりでした。

この祭りはパン好きの方々であれば、
知らない方はないくらい有名とは知ってましたが、
実際、去年の集客数(約1万人)を耳にするとびっくり‼

身が引き締まる思いというか、
私でちゃんと務まるだろうかと、
若干不安な部分もあるのですが、
他の皆さんに助けていただきながら、
精一杯楽しんでもらうと思ってます‼

それでですが、
まだまだスタッフ募集中でより多くの皆さんに、
パン祭りを心底楽しんでもらいたいと、
主催側の若い執行委員の皆さんが力説してましたので、
この文章をお読みになってる方々の中でご興味のお持ちの方は
是非ご参加いただいて、一緒に最高に楽しい祭りをにさせたいなぁと思ってます。

広報のお手伝いだったり、
パン屋さんとの直接のやりとりだったり、
今後パンと関わりのある仕事やまたはそうじゃない方でも
色んなネットワークが広がりそうな気がします。

話がまた長くなりましたが、
ご興味のある方は皆が大歓迎でお迎えするので、
是非ご検討お願いしまーす。
因みにこんなこと書いてくださいとか、
強制的に言われて書いてるわけではないので、
誤解のないようにお願いしますd(^_^o)。

みのりの丘とほんのちょっとの春よ恋＆全粒粉のホシノバゲット…
成形とクープいれは永遠の課題かもです(ノ_＜)

先日ゼルコバで買ってきたココアくるみ食パンと、
キャベツ＆ピーマンのオムレツで今日もお腹いっぱいの朝食( ^ω^ )

ポム・ド・テールのベーグルdeサンドイッチその５

ご無沙汰しております。
最近冷蔵庫にあふれんばかりに詰め込んである
食材を消費すべく、
ベーグルサンドはちょっとお預けしてましたが、
やっぱり食べたくなって今日のランチに持ってきました。

和洋折衷バージョンで
キャラメルベーグルに粒餡と甘栗を挟んでいただきました。
この組み合わせ…意外と合う!!!

キャラメルの甘さと塩味の聞いた粒案と、
ほっこりした食感の栗の味が後を引きます。

食べかけの写真で申し訳ないのですが、
ご興味のある方は是非この組み合わせ渡来してみてはいかがでしょうか^^。

サワークリーム塗り塗りした食パンに
キュウリとパストラミ、アボガド、
チェダーチーズを挟んだサンドイッチと、

昨晩焼いた紅茶のシフォンケーキの上に
メープルシロップdeゆるくあわ立てた生クリームと
ラズベリージャムを添えて
今朝も相変わらずお腹いっぱいにいただきました( ^ω^ )

昨日焼いたパンと一緒に
美味しそうなかぶが手に入ったので
チョリソー＆やまと豚ソーセージ、
じゃが芋、人参、キャベツでポトフ風に〜

それにまた南瓜サラダと
豚レバのリエットまで添えて、
いただきました( ^ω^ )。

このあと31のアイスまでちゃっかり(=´∀｀)人(´∀｀=)

パンがイマイチでも、
パンのともが美味しければ、
何とか食べれるものですσ^_^;

週末の朝も関係なく、
朝早くからいっ〜ぱい食べちゃったヽ(´o｀；