パンとパン屋さんのガイド

渋谷koe hotel 1F bread＆dinning 「koe lobby」にて、11月29日(木）よりクリスマス期間限定でポップアップベーカリー「koe lobby Baguette （パンおたくからの）注文の多いバゲット専門店」がオープンという事で、気になるバゲットとミルククリームを購入しました。
バゲットの皮は時間が経ってもカリっとしており、中はしっとりもっちり、風味・甘みも感じられ、とても美味しかったです。
ミルククリームにはちょっとうるさい私ですが、バゲットと同様の生地に、コクのあるクリームが最高でした。また食べたい！
スルメバターなるバゲットサンドも・・・。
期間限定なので、急がなければ。
http://hotelkoe.com/culture/%e3%80%8c...

9/25にOPENした日本橋高島屋S.C.の新館に2つの人気ベーカリーが出店しました。

B1階には｢RITUEL｣https://www.takashimaya.co.jp/nihombas...

1階には｢365日と日本橋｣
https://www.takashimaya.co.jp/nihombas...

どちらも7:30からの開店になり、イートインも併設されてます。

ドイツレポ＃７
駅ナカのチェーン店。
食事系とスイーツ＋カフェのお店。

＃５の店先で売っていた菓子パン。

ドイツレポ＃５
町のそこらじゅうにあるカフェ併設の有名なお店。
香水の４７１１と大聖堂とのコラボで。
通勤のお客さんが朝からひっきりなしで購入。
朝食用なのか？昼食用なのか？・・・。