パンとパン屋さんのガイド

ヴィジュアル買いしちゃうあんバター。
パン生地はちょっと変わっていて。
juteという商品の生地だそうです。
バターがフレッシュなのと、岩塩がトッピングされていたのが良かったです。
塩気大事。

夫のパンおみや、おぎのやが経営するブレッドキャストの釜飯パン。
峠の釜めしをイメージしたパンです。
山ごぼうを中心とした醤油味の具にマヨが加わっていて。
おいしかったです。

平日しか営業していないそうなので、買ってきてもらいました。
コッペパンはむっちりしっとりしていて。
中のクリームとのバランスも最高。
今回はきなこクリームにしたのですが、コクのあるクリームが美味しくて。
今度は是非直接行きたいです。