パンとパン屋さんのガイド

パン屋が連携して飲食店支援

パン屋が連携して飲食店支援

今ではネットで話題になっている『パン・パイナッポー・アッポーパン』のお店。
90年以上の歴史がありながら、湘南藤沢小麦と言う遊休地でパン用硬質小麦も栽培し、普及に努めている姿勢に脱帽です。種まきもお手伝いさせて頂きました！
ここのパンは、ホテルやレストランのオーダー商品も作っていて、種まきの記念に店頭て販売していない『キンカンパケット』を頂きました！キンカンの香りが楽しめる、甘さがあるバゲットでした。麦踏み・収穫もお手伝いしますよ！
ちなみに、パン・パイナッポー・アッポーパンは12月20日までの販売だそうです。