「ウチキパンのイングランド」
雑誌でよく紹介されている元町にあるウチキパンに行ってきました。
学生のころ、この辺りに部活動の試合で良く来ていたので、
お昼ごはんで調理パンを何度か買ったことがありましたが、
当時は有名店とは知りませんでした。
今回、初めてイングランドを買いました。
店内は恐らく昔から変わっていない様子で味わいがあります。
イングランドは早速焼いて食べてみました。
耳の狐色が濃いので全体的に固めかなと思いましたが、
しっかりしているのは外側部分だけで、中は意外としっとりしています。
小麦粉は国内の最高級品を使っているとのことで、
噛んでいると甘みが出てきて美味しいです。