世界のパン図鑑に大好物のパンが載って・・・・・いませんでした。ホットクロスバンもスコーンも載っているのに・・・パンコーナーのスタメンであるクランペットが・・・ない!という事で、イングランドのクランペットです。ロンドンのスーパーなら一年中クランペットもホットクロスバンも並んでます。味は塩味でもっちりとした食感。稀に「イギリスのパンケーキ」と紹介される文をみますが、イギリスでいうパンケーキは日本でいうクレープみたいに薄いです。
「ハリポタ」や「トースト」という映画でもクランペットは登場します。昔は暖炉であたためて食べていたらしいですが、今は暖炉使う家はまずないので。食べ方は蜂蜜やジャムなどを塗ったりチーズのせたりとか、国民的な某マーマイト塗ったりとか・・・この丸い形状はイングランドの方なので、スコットランドはどうかわかりません・・・・(イングランド方面とスコットランド方面は結構違うことがあるので)
気泡がいっぱいあるので、クランペットをあたためるとバターと蜂蜜がじゅわっとよく吸収され・・・ついついたっぷり塗ってしまいます。寒い日のおやつに食べると、このもっちり感で幸せになれます。
元々塩気があるので、タマゴのせたり食事系のパンとしても使えます。もっちり食感が好きな人は、きっと好きになるはず。
自分はクランペットにヌテラやジャムを塗って学校に持っていっていました。朝起きて塗って、カバンに詰めるだけ昼ごはん。笑
もしイギリスに旅行に行くことがあれば、試してみてください。クランペット、イチオシです。テスコでもM&Sでもセンズベリーでもだいたい売ってます。