どうしてももう一度食べたくて、最終日の今日、行ってしまいました、
「パンの祭典、伊勢丹新宿のISEPAN!(イセパン)」笑。
お目当ては「ブーランジェリー・パリゴ」の河内晩柑とピスターシュのソシソン!
実は先週食べて感激したパンはバゲットゾリーブではなく、こちらでした。河内晩柑とはザボンの一種で、「和製グレープフルーツ」とも呼ばれるらしいです。そのピールの爽やかな香りと、スライスしたピスタチオの甘さがなんとも言えず...。結局、伊勢丹まで来ちゃいました。
天白食パンといい、このブーランジェリー、東京に出店しないかな。