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kawa
( 東京都 / 女性 )
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パン狂いwなぜこんなにもパンに魅了されるのか!とにかくいろんな美味しいパンを食していきたいです♪
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パンの投稿
kawa
2013年10月25日
ベッカライ ビオブロート
〔
兵庫県
/
芦屋市
〕
初訪問です。
小さな店内にお客さんが入れ替わり立ち替わりやってきていました。
お店の方から「初めてですか?」と気さくに声を掛けてくださり、
「お時間あるようでしたら」と7種類程度の試食とともに商品の説明をしてくださりました。
・フォルコンブロート ヒェン
有機全粒粉100%の小さな丸パン
・ゾンネンブルーメン ケルンブロート ヒェン
有機全粒粉100%の小さな丸パンにヒマワリの種を散らしたもの
・トーストブロート(1/2)
有機小麦を使った食パン
・ラントブロート(1/2)
小麦酵母の田舎パン
・ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート(1/2)
有機全粒粉100%の生地にレーズン&クルミを混ぜたパン
・クノーテン
有機全粒粉100%、バター入りのほんのり甘い菓子パン
・シナモンロール
クノーテンの生地がベースのシナモンロール
・クロワッサン
クノーテンの生地がベースのクロワッサン
食パンは、バターの香りが良く、食感は軽すぎずもちっとした絶妙なバランスで、私は生のままが美味しく好みでした。
田舎パンは、控えめな酸味にねっとりとした生地が美味しかったです。
レーズン&クルミもたっぷり入っていて、レーズンのジューシーさと甘み、全粒粉のほのかな苦みと香ばしさが合わさって美味しいです。
クノーテンは、ほんのりとした甘みが最高です!
クロワッサンは、層が薄いタイプではないですが、表面サクサク・中しっとりふわで、甘みのある生地がほんとに美味しくとっても好みでした!!
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どれも美味しそうなパンで、素晴らしいお店ですね!
2013年10月25日
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パンライターこずえ
どれも焼き色が強めで、ハード系のパンなのですか?それにしても成形うつくし~!!!!すごい見た目からして好みです!
2013年11月04日
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kawa
ハード系中心で、あとは食パンと甘いパン数種類といった感じでした!
といってもお店全体で全15種類程度だと思います。
こちらから通販出来るようです☆
http://biofloresta.jp/shop/contents?c...
2013年11月04日
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kawa
2013年10月25日
ビエル(Bielle)
〔
大阪府
/
寝屋川市
〕
大阪の人気店ル・シュクレ・クールさんからの独立店Bielle(ビエル)さんに伺いました。
ハード系中心のラインナップ、対面式で定員さんがパンを取ってくれます。
種類・数量ともにそれ程多くはないですが、奥の厨房(オープンキッチンなので
見たい放題)で店主が次々に焼き上げていました。
・鶏とレンコンのカスクルート(カボチャのペースト入り)
・淡玉(淡路島産玉ねぎ入り)
・ブリオッシュ
しっとりでむちーとした水分量の多い生地が美味しく印象的でした。
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すべて食べてみたいです!
2013年10月26日
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パンライター久美
ブランド野菜♪淡路のタマネギ
美味しいでしょうね~(^。^)b
2013年10月26日
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パンライターこずえ
カスクルートに挟まっている鶏、パテみたいですね!めちゃくちゃ美味しそう!
2013年11月04日
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kawa
パテはしっかり塩味で、バゲットは塩分を感じず小麦の甘みがあって、マッチしてました☆
2013年11月04日
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kawa
2013年10月25日
パンタイム(PAN TIME)
〔
兵庫県
/
芦屋市
〕
初訪問です。
芦屋の人気店らしくお客さんがひっきりなしにやってきていました。
店内はいろんな種類のパンがずらーーーと並んでいて、
物色するのが大変でしたw
売り切れていたのですが、ちょうど奥から追加され、
ポップにも一番人気と出ていた、「蒸し栗バター」を購入しました。
さっくりとしたフランスパンにたっぷりのバターと蒸し栗のペースト。
おやつに最適です!
万人に愛されるパン屋さんです♪
「 蒸し栗バター 」
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あんこ&バターは定番だけど、栗&バターは珍しいですね。食べたいです♪
2013年10月26日
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パンライターこずえ
これはお上品ですね!さすが芦屋!
2013年11月04日
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kawa
2013年10月24日
イベント情報
( 2 )
青山パン祭り Facebookより引用です。
今週末土日に開催を予定していた『青山パン祭り』ですが、台風27号接近の予報に伴い、翌週末土日2日3日に順延開催とさせていただきます。楽しみにされていた皆さま、申し訳ありません。翌週末にお待ちしています。
http://bit.ly/1g7gSgi
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kawa
2013年10月20日
菓子パン
( 47 )
関西のスーパーでかわいいパッケージのパンを見つけたので気になって調べたら、
先日開催されていた「第四回 日本全国ご当地パン祭り」に出店されていた
ニシカワ食品のものでした。
パン祭りで販売した「ピーナツバター」はスーパーの店頭にはなかったので、
ピーナツ入りクリームをサンドしてある「黒糖パン」を購入してみました。
山型食パンは人気なのか夕方で売り切れてました。
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パンライターこずえ
可愛いロゴですね~☆肌理がふんわりしていて美味しそ~☆
2013年10月20日
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編集部たかこ
kawaさん、旅行中ですか?ニシカワ食品は「外でパン」でのクイズで超難問とブーイングだった(笑、「VIRON」西川社長のお父様の会社ですね。
2013年10月21日
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ほんと、かわいいロゴですね。私もあったら絶対に買っちゃうと思います。
2013年10月21日
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パンライター久美
クリームた~っぷり♪
美味しそ~ですね~(^。^)b
2013年10月21日
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kawa
こずえさん まゆみさん
ロゴに惹かれてしばらく売り場を物色してしまいましたw
2013年10月21日
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kawa
たかこさん
そうでしたか!!へぇ~ボタンを連打したい情報です!w
旅行ではないですが関西のパン屋を少し巡ったのでまた投稿したいと思います。
2013年10月21日
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kawa
久美さん
やさしい甘みのお味でした♪
2013年10月21日
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kawa
2013年10月11日
ブレッド・アンド・サーカス(ブレッド&サーカス)
〔
神奈川県
/
足柄下郡湯河原町
〕
初訪問(平日)です。
早めに到着し、10時過ぎで2番目。
40分ころから3番目、4番目、開店時には8組くらい並ばれていました。
平日ならゆっくり訪問しても大丈夫ですねw
以下9点購入しました。
・食パン ハーフ
・修道院のパン(全粒粉と蜂蜜) ハーフ
・フルーツ800 ハーフ
・ピロウ 芋南瓜小豆←食べかけ画像です(汗)
・3種のチーズパン
・コーヒーとドライフルーツのマフィン
・メイプルサワークリームスコーン(画像なし)
・シナモンカスタード
・チョコレートポランタ
3種のチーズパンがとっても好みでした!
スモークチキンもinしていて食べ応え十分で、
全粒粉の生地にぷつぷつのかりかりしたライ麦?が入っていて
端っこのチーズの入ってないプレーンな部分もほんと美味しかったです。
食パンは3日、4日経っても美味しくいただけて、目が詰まってるのに噛みちぎるとき軽くてほわほわに感じました。
大型パンはハーフサイズでも大きかったので次回にと思い断念。
しかし!後から購入しなかったことに激しく後悔です、、、
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ブレッド&サーカスのパンは、どれもこれも、どっしり重いですよね。それがまたいいのですが。入り口を入って右手の上段にある、真っ黒いフルーツがたくさん入ったパンもおすすめです。次回はぜひ!
2013年10月11日
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yumi
わあ、実は私も今日初訪問してきたところです。
食パンしかまだ食べていないのですが、美味しかった~
3種のチーズパンも買いました。並んでいるときに近所の女の子が勧めてくれたので(^O^)
明日の朝が楽しみです♪
2013年10月11日
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kawa
じいくさん
あー!もしかしたらあれかな?そのパンすごく美味しそうで、フルーツ系でフルーツ800とどっちにするか悩んで、、、
悩んだ時は両方ですねw 次回はぜひ試したいです!
2013年10月12日
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kawa
yumiさん
わぁーうらやましい!週の前半に行ったので残すはあと1切れ・・・
他にも何かご購入されましたか?よかったらまた感想聞かせてください!
2013年10月12日
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yumi
Kawaさん、購入したの画像アップしました(^O^)
まだ、三種のチーズパンとブリオッシュレーズンしか食べていないのですが、どれも美味しいですねー
今度は私もじいくさんお勧めのパン、買ってみまーす(^o^)
2013年10月12日
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パンライター久美
ピロウシリーズ♪
めちゃ美味しいですよね~(^。^)b
2013年10月12日
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ゆかり
kawaさん、最近精力的にパン活されてらっしゃいますね(*^^*)
B&Sさんのパンを沢山買われて羨ましいです☆
2013年10月12日
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kawa
久美さん
他のシリーズ、中身が気になります☆
2013年10月12日
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kawa
剣さん
訪問してみたいお店がいろいろあって、パン活楽しんでます♪
2013年10月12日
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kawa
2013年10月11日
ルパンドゥ ジョエル・ロブション
〔
東京都
/
渋谷区
〕
こちらで「秋の収穫祭」開催中なのを知り、行ってきました。
以下4点を購入しました。全て栗です!
・熊本産和栗のパイ
・シャティーヌ(別画像)
・マロングラッセのデニッシュ(1/2)
・栗とマスカルポーネのブリオッシュ
シャティーヌは、栗の粉をつかった生地で、
予想外にハード系でラム酒漬けの栗とマッチしてました。
マロングラッセのデニッシュは外側がパリパリで、
中の層がとても美しくて惚れぼれしましたw
とても美味しかったです。
「 秋の収穫祭 」
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yuji
マスカルポーネもブリオッシュも大好きなのでとても気になります!
パンだとなかなかマスカルポーネの風味が出せないものが多いように感じますが、どうでしたか?
2013年10月12日
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kawa
yujiさん
私も期待していただいたのですが、
さほどマスカルポーネ感はせず、ちょっと残念でした。
でも栗とブリオッシュとして美味しくいただきました!
2013年10月12日
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kawa
2013年10月11日
バインミー☆サンドイッチ
〔
東京都
/
新宿区
〕
バインミーの期間限定やってました!
「ベトナム南部を意識した、甘じょっぱいポークソテー。
練乳のコクとレモングラスが味の決めて!」
月替わりのもっちりパンは
(↑週替わりでしたm(_ _)m)
・渋皮くりあん&クリームチーズ
・カシスオレンジ&クリームチーズ
・カボチャ&チーズ
・くるみ&粒ピーナッツクリーム
・バナナケーキ ラムレーズンシナモンサンド
などがありました
「 券売機 」
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yumi
バインミーはサンドも気になりますが、もっちりパンはもっと気になります(^O^)
どれも美味しそうなのばかりですねー
2013年10月11日
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kawa
yumiさん
確か8月はずんだあんや桃&クリームチーズなど、自分好みのフレイバーに出会えるのでついつい足が向かいます!
でも夕方には人気のものは売り切れていることが多い様です。
2013年10月12日
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kawa
2013年10月04日
雑穀パンの店 ひね
〔
東京都
/
練馬区
〕
初訪問です。
出足が遅れて11時45分に到着。
すでに残りクリームパン3つ、クロックムッシュ2つ、ひよこ豆のカレーパン1つ、雑穀バーガー1つのみ。まちのパーラー後だったこともあり、クリームパンを1つだけ購入しました。
酸味のきいたソフトな生地に、質感しっかりめのやさしい甘みのクリームがinしていました。
今度はシンプルな食事パンを食してみたいです。
「 クリームパン 」
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yumi
あー 私も前回そうでした。
パンの数が少ないこともあるようで開店時に行かないと駄目みたいですねー
2013年10月04日
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kawa
時間的に売り切れかな~と思いつつ、
汗かきかき歩いたので、1個だけでも買えて報われました!
角食を予約でしょうか3斤くらい買われている方がいて、
「買占めね~」とご自分でおっしゃってましたw
2013年10月04日
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パンライター久美
羨ましい~♪
この前行った時
売り切れ閉店直後で
泣く泣く外から店内を覗きました(苦笑)
(^^;)
酸味の利いた生地♪大好きです~(^^)b
2013年10月06日
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kawa
閉店直後…(>_<)きっと私も覗きます!
お昼はお米だったので、パンが食べたくなってきましたw
2013年10月07日
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kawa
2013年10月03日
まちのパーラー
〔
東京都
/
練馬区
〕
初訪問です。
10時過ぎに到着でイートインは満席、ウェイト2番目で受付を済まし、
テイクアウト用を物色中も続々と来店者が。
テイクアウト
・ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ
・チーズリュスティック
・レーズンとクルミ
オーダーはローストポークのサンドイッチセットをチャバタで。
がりがりの食感と香ばしさ、全粒粉の旨味がほんとに美味しい!
ただ具がボリューミーなので、もう少しソフトなパンが合うのかな?と
思いつつ、チャバタが美味しいので大満足でした!
11時過ぎにお店を出る時には、10組待ちになってました。
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ゆかり
チャバタも美味しいんですね^^
ハード系もとっても良いですが、写真のキッシュがボリューミーで食べ応えがありそう!
2013年10月03日
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パンライターこずえ
キッシュ美味しそう!卵がトロトロしてる感じですか(๑≧౪≦)?何度か行って、キッシュは売り切れていたりでまだ食べたことないんです!
パーラーのパンはやっぱり焼き色強めで特徴的ですよね!食べたいな~(^O^)
2013年10月04日
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パンライター久美
相変わらず大人気なんですね~♪
どのパンもほ~んとぅに美味しいくて
ぎ近所だったらヘビロテで通いたいです~(^。^)b
2013年10月04日
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kawa
剣さん、パンライターこずえさん
キッシュは、トロトロ~よりもふわふわ~な感じで、でもしっとりしていて口当たり良く、サイズは大きいですがまったくくどくないので、私はぺろっといただきました!とても美味しかったです!
パンライター久美さん
ほんとに!ご近所なら通い詰めたいですね。
もうすでにクルミとレーズンまた食べたいですw
2013年10月04日
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パンライター久美
先日はナイトに参加して頂きまして
ありがとぅございました♪
すみません…
ハートで隠しました
ご迷惑かかりませんでしたか? 心配ですぅ
以後
充分に気ぉつけます m( _ _ )m
これからも是非♪
参加して頂けましたら幸いです♪
(^^)/
2013年12月07日
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