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単身赴任が終わり、弁当持参なのでサンドを持っていったりしています。
今日は、卵サンドとイワシのフライサンドです。ボリーミィに仕上げることを念頭において作っています。
パン教室で習ったものを変換して干しイチジク酵母で作ったのですが、水分は殆ど人参です。人参嫌いな方でも食べれそうなパンです。あまり人参臭さがありません。