Pomme de terre(ポム・ド・テール) 東京都 杉並区 西荻北4-8-2-101 パン激戦区西荻窪のベーグル専門店。
|
|
空と麦と 東京都 渋谷区 恵比寿西2-10-7 YKビル1階 「空と麦と」は山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の自然栽培農家によるベーカリー&カフェです。
パンの他に自分たちで育てた野菜も販売しています。
販売するパンは世田谷区...
|
|
カフェ ル・コルドン・ブルー 東京都 渋谷区 猿楽町28-13 ル・コルドン・ブルー 東京校 1階 フランスの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー 東京校」1階のカフェ。
シェフオリジナルのデリやスイーツ、パンを数種類のドリンクと共に楽しめます。全ての商品をテ...
|
|
パンとエスプレッソと 東京都 渋谷区 神宮前3丁目4-9 日本にあった本物のパンがテーマ。「見た目はハードでも、食感はソフト。皮は薄く、中はしっとりとしなやかでモチッとした食感。」とのこと。
カフェは落ち着いた雰囲気...
|
|
メゾン・イチ代官山(MAISON ICHI) 東京都 渋谷区 猿楽町28-10モードコスモスビルB1F メゾンカイザーでチーフブランジェをしていた市毛理(おさむ)さんのお店。西馬込から移転。
|
|
POINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ) 東京都 千代田区 丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1 既成概念にとらわれない斬新なパンがある。
|
|
ecute品川PAUL(エキュート品川ポール) 東京都 港区 高輪3丁目26-27 独自に契約栽培した極上の小麦粉「カン・レミ」を使い、創業当時のレシピと製法を厳格に守り続ける1889年創業の老舗で、本場フランス国内でも高い評価を受けています。
|
|
ゴントラン シェリエ 東京 新宿サザンテラス店 東京都 渋谷区 代々木2-2-1 〔営業時間〕7:30~22:00 〔電話番号〕03-5302-2282
|
|
まちのパーラー 東京都 練馬区 小竹町2-40-5 パーラー江古田の2号店。保育園に併設していて
光の入る明るい店内でゆっくり食事できます。
|
|
マルイチベーグル 東京都 港区 白金 1-15-22 ニューヨークでも一番おいしいと自他ともに認めるEss-a-Bagelの製法で作るベーグルは日本一とも言われている。お店ではクチームチーズやツナ、卵などをサンドに...
|
|
365日 東京都 渋谷区 富ヶ谷1-6-12 元「デュヌラルテ」シェフの杉窪章匡(すぎくぼあきまさ)氏が手がけるベーカリープロジェクト「スギクボムーブメント」。名古屋「テーラテール」、福岡「ブルージャム」に...
|
|
ペリカン 東京都 台東区 寿4丁目7-4 《価格改定になりました》商品が食パン、ロールパン、バンズの3種類だけという珍しいスタイルのパン屋さん。他のお店と争うのが嫌ということでこのスタイルになったとのこ...
|
|
CENTRE THE BAKERY (セントル ザ・ベーカリー) 東京都 中央区 銀座1-2-1 高級食パン専門店。材料にこだわり丁寧に仕上げた食パンたちは絶品。
03-3562-1016(パン販売)
03(3567)3106(カフェ)
|
|
ヴィロン 渋谷店(VIRON) 東京都 渋谷区 宇田川町33-8 塚田ビル1F VIRON社のレトロドールという粉を使っていることで有名。
バゲットは日本一美味しいとの評判。
バゲットは飛ぶように売れるため、ほぼ一時間に一回焼き上がる。
|
|
ツオップ(Zopf) 千葉県 松戸市 小金原2丁目14-3 毎日300種近くのパンが買える。朝の開店時点でも大量に用意されている。
|
|
オーゾウ ベーグル (OZO BAGEL) 東京都 中央区 日本橋箱崎町32-3 秀和日本橋箱崎レジデンス1F Ess‐a bagelにて、ローラー歴35年のボブに師事。
OZO BAGELのベーグルは、伝統製法によるハンドロールでむっちりとしたクラスト&もっちりチュー...
|
|
ラトリエ ドゥ プレジール 東京都 世田谷区 砧8-13-8 ジベ成城 1F 自家培養自然酵母種を
パンそれぞれに合わせて使い分けたオリジナリティある製品。
|
|
ブランジェリーケン 東京都 板橋区 赤塚2丁目2-17 東武東上線「下赤塚」から徒歩1分。パンはどれも個性的かつ美味しい。特にベーグルがお勧め。月曜日はベーグルマンデ-、ベーグルが全部150円です。
|
|
ル・プチメック 日比谷(Le petit mec) 東京都 千代田区 東京都千代田区有楽町1丁目2-2 日比谷シャンテ1F 新宿のプチメックが移転、日比谷にオープンしました。
イートインも広くなり、ゆっくりできます。
|
|
ルパンドゥ ジョエル・ロブション 東京都 渋谷区 渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F 〔営業時間〕10:00〜21:00 〔電話番号〕03-6434-1837
|