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パンあれこれ(パンに関する自由な掲示板)

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パン好きのパン好きによるパン好きのための祭典、再び!
第2回「パンのフェス」を2017年3月に開催いたします。

http://pannofes.jp/

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ヒヨリブロートのフルーツた~っぷりライ麦バゲット♪
フルーツは梅酒漬けだそうです
まろやかな甘味が口い~っぱいに広がり美味しい~!
ヒヨリブロートは兵庫県丹波に在る実店舗を持たない通販オンリーの人気店です♪
hiyoribrot
http://hiyoribrot.com/
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コレは 見るからに美味しそう(๑>◡<๑)
梅酒漬けが きになります。
2017年02月20日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

マロンまろんさん

あたしも梅酒漬け初体験で興味津々♪
゚+(人・∀・*)+。

まろやかな風味でフルーティーさが増し
美味しかったです~.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.
2017年02月20日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )
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旅するパン屋ヒヨリブロート塚本さんのパン。チーズ工房「千」の柴田さんの手作りチーズ。cafe ma-noの北さんのコーヒー、ドリンク、スイーツパン&&チーズ&cafeマリアージュの会に行って来ましたヽ(´∀`●)
仕事に対する姿勢・取り組み・今後の展開、3人が熱く語り発信する姿に充実した時間を過ごしました

hiyoribrot https://m.facebook.com/hiyoribrot/
チーズ公房「千」sen https://m.facebook.com/fromage.sen/
cafe-ma-no https://m.facebook.com/cafe-ma-no-4236...
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パンとはちょっと違いますが(笑)、サンドイッチ繋がりで。
MARKS&WEBがやってるお店GREENBOWL@恵比寿に行ってみました。


http://www.greenbowl.co.jp/

WRAPGREEN(ラップサンド)と野菜と豆のジンジャースープ

ラップサンドは、季節限定の冬の根菜とチーズフォンデュのラップグリーンです♪
トルティーヤ生地より断然野菜がたっぷりで、新鮮な野菜がたくさん食べたいときには、ぴったりな気がします!
シャキシャキ野菜もさることながら、トルティーヤももちろん美味しいです(^o^)/


お店は、ちょっと分かりにくい場所にあります。
ベーグル輪っか屋さんのすぐ近くです。
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2月11日(土)、12日(日)お台場パン祭りに出店のセレクトショップ《北海道直送パンコーナー》で販売予定のパン屋さんリストです。
☆パンコーディネーター・森まゆみセレクト
☆北海道直送パンコーナー

札幌を拠点にパンの魅力を発信し、現地のパン屋さんに精通された
\"パンコーディネーター”の森まゆみさんが厳選したパンコーナー。
なかなか購入することができないこのチャンスをお見逃しなく!
両日ともに、森さんご本人も店頭にてパンを販売されます。
ぜひお越しくださいね。

●じっくりと長時間発酵されたパンを薪窯で一つ一つ丁寧に焼きあげている、北海道・富良野にある「Boulangerie Lafi(ブーランジェリーラフィ)」。
https://www.facebook.com/BoulangerieLa...

●安心・安全な北海道産のオーガニック小麦を使い、その特性をいかしながら、\"とかち生まれのとかちのパン\"を大きな薪窯で焼く、北海道帯広市の「風土火水」。
http://fudokasui.jp/

●北海道の素材を熟知したパン職人が、ハルユタカを中心とした北海道産小麦を使用し、地元の地下水で仕込むパンが揃う、札幌市清田区の「お菓子のドルチェヴィータ」。
http://www.dolcevita.hokkaido.jp/

●札幌市厚別区にある、160種類を超える品揃えを誇る「ドーナツ・ベーグル専門店ふわもち邸」。今回は人気のベーグル6種類を販売致します。
http://www.fuwamochi-tei.com/

(2/11・2/12 両日出店)
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先日、最近できたパン屋さんに行ってみました。天然酵母使用とのこと。こじんまりとしたお店でしたが、一歩中へ入った瞬間酵母の酸っぱいにおいが鼻をつきました。今までにないにおいでした。
でも、いただいたパンは酸っぱさもなくて、私の好きなパンでした。
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節分の時にお邪魔したBlanc最新情報~♪♪
料理人シェフの大谷さんが、2月18日の有吉散歩さんへのテレビ出演。パンシェフの和田さんが、2月25日に新宿伊勢丹にてBlancのパンの販売が決まりました(人´∀`*)

お時間有る方は是非!!
Blancへお食事に♪伊勢丹へお買い物に行って頂けたら嬉しいです
有吉散歩も見て頂きたいで~す(^。^)b
*Blanc*
https://www.facebook.com/blanctokyo/po...
https://www.facebook.com/permalink.php...
*お邪魔した際の様子*
https://www.facebook.com/permalink.php...
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最近、雑誌やテレビで見る機会があり、どうしても食べてみたくなり、銀座のぐんまちやんちまで買いに行っちゃいました。サクッとした生地に程よい甘さの味噌がはさんであり、思ったより軽く食べられて美味しかったです^_^
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フリアンさんのみそパンは、甘いみそが美味しいですよね。私も物産展などで見つけると買っちゃいます。
2017年01月12日 イイネ!する

私もこれから必ず買うでしょう
2017年01月12日 イイネ!する
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ちゃばら@秋葉原
日本全国の美味しいものが買える“ちゃばら” で、サラダパンを購入。度々テレビで見て知ってはいたのですが初めて食べました。たくわん漬とマヨネーズ、何だかクセになる味でした。
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第2・第4日曜日に買えるんですよね。サラダパン好きとしてはとてもうれしいです。
2017年01月11日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

そうなんですかあ。また買える日にあわせて行きたいです。
2017年01月15日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

都内だと渋谷ヒカリエで月1(こちらは種類がたくさんあります)、ちゃばらでサラダパンのみ月2で買えるのはうれしいです。
2017年01月17日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

ヒカリエにも行ってみる価値ありですね♬
2017年01月17日 イイネ!する

個人的にはヒカリエの方がチーズフォンデユウというパンが買えるのでお勧めです。販売されるパンは事前につるやパンサイトで公開されています。是非是非。
2017年01月17日 イイネ!する 1人がイイネ! しました )

興味あります。情報有難うございます!
2017年01月17日 イイネ!する
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