国内最大のパン専門コミュニティー おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

花屋さんを併設している、自家製天然酵母の小さなブーランジェリー。

木の実のカンパーニュは、胡桃とかレーズンとかが詰まったハード系。

そして先週に続いてぶどうのパンを購入。これが逸品。もちもちした食感とパンの優しい香りに、レーズンのほどよい甘さと酸味がマッチしています。

私も京王新宿　パンフェスティバルに行ってきました！
お目当てはキビヤベーカリー(鎌倉)
酸味が強くてすごく私好みです。
デニュシュ食パン私も購入しましたー。

京王百貨店パンフェスティバルにて
福岡清香のデニッシュパンです。

京王百貨店パンフェスティバルにて
福田パンのコッペパンです。

こちらもお気に入りの商品です！

完成度高いです^^

シンプルなミニ食パン焼きました。
成形が一緒なのが多いので(笑)
違いが分かりにくいのですが
配合違ったりして、味の違いを楽しんでます♪
シンプルな手捏ね(ボールとオーブンの発酵機能使ってます)で、こんな位なら家で出来るんだなぁって思って見て頂ければと

タイガーロール焼きました。
中身はチーズです。
ちょっと欲張りすぎて、チーズのまわりが空洞になってしまいました。

アトレ浦和店に入っているお洒落なブーランジェリーで、
ライ麦の照焼チキンポテサラサンドを購入しました。
照焼は優しい味わいでした。

四国へ旅行のついでに、松山市のプースドシェフさん伺いました。お昼過ぎてたので、パンが残ってるかドキドキしましたが、割と種類選べて嬉しかったです(*^▽^*) 写真は無いのですが、クランベリーとナッツのパン、タルティーヌなども、とても美味しかったです。実力あるパン屋さん！って感じでした(//∇//)